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  • 巧选与巧洗煲汤食材

    俗话说:“巧妇难为无米之炊。”煲汤材料的选择与处理是煲出营养健康汤品的关键环节。 巧选煲汤食材 新鲜的食材是做好汤的主要秘诀。所以,选择蔬果类食...

  • 掌握煲汤的原则

    材料、用水、火候、调料是决定汤品好坏的要素,所以在煲汤时,一定要遵循一些原则。 1、材料:搭配要适宜 许多食物之间已有固定的搭配模式,同食有助于...

  • 煲汤方法大盘点

    有的食材不易煮熟,有的食材却极易煮烂;有的食材中营养成分不易溶于水,而有的食材所含的却是水溶性营养物质。鉴于此,在煲汤时,根据食材的不同,我们应...

  • 煲好汤必备的工具

    古人说:“工欲善其事,必先利其器。”要想做出美味营养的汤品,就离不开煲汤工具的帮助。下面介绍几种居家常用的煲汤工具,让你在家也能轻松煲出滋味万千...

  • 汤中有哪些营养成分

    汤多是由谷类、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等煲制的。对于汤的养生保健作用,还应归功于汤中的各种营养成分。现将汤饮食材中所含的几种主要营养成分做一...

  • 用汤饮为健康上“保险”

    喝汤是进行食疗养生的方式之一,能补脾健胃,对我们的健康大有裨益。 现在养生已是许多人在忙碌生活中増进健康的一种生活方式了。如果将汤和养生联系起来...

  • 决定格局最重要的一点,是视野

    当我们在二楼的时候,看到的会是满地的垃圾;而在二十二楼的时候,会将满城的风景,尽收眼底。不同的楼层,就会有不同的视野和心态。人也一样,当我们迈入...

  • 做人,格局决定了你的高度

    一个人的格局大了,未来的路才能宽!如果把人生当做一盘棋,那么人生的结局就由这盘棋的格局决定。想要赢得人生这盘棋的胜利,关键在于把握住棋局。在人与...

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  • 人这一生不过这三种境界,缺一不可

    王国维先生在《人间词话》这本书里阐释了人生的三种境界,这三种境界却是人这一生必须经历的,如果将此三种境界化归本来,那么王国维先生以三首不同的词的...

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