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2025年春茶行之茶山后记2025-4-17 从清晨到日暮，我们完成了这次春茶季的第一阶段到第二阶段的转场。身体是疲惫的，内心是充盈的。 告别了茶山，但这一次的茶山行只是...
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2025年春茶行第20日2025-4-16 我们在逐渐了解古树生普的过程中，也越来越重视晒青毛茶后期的压饼制作。这些年也根据自己的认知换了好几个不同规模、工艺的制作场所...
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2025年春茶行第16～19日2025-4-12～15 早安，茶山！ 易武迎来了连续的阴雨天，我们也陆续收到了易武之外的其它茶区的春茶茶样，又开始了新一轮的试茶。 在这几天的...
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2025年春茶行第15日2025-4-11 今早拍到了很美的茶山日出，还有小鸟的叫声、公鸡的打鸣… 喝到了前几天那批鲜叶做好的新茶，一边喝一边和那天看到的茶园生态互相印...
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2025年春茶行第14日2025-4-10 前几天我们喝了阿诺家的茶，终于在易武出大太阳之后去了他们家的茶园，因为前些天下雨的缘故，地还是有些滑，顺着山坡慢慢走下去，看...
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2025年春茶行第13日2025-4-9 今天没有去茶山上，也没有去初制所喝茶，休整一天。 趁今天休息，分享一下生普杀青工艺的意义和重要性： 杀青的主要目的是通过高温破...
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2025年春茶行第12日2025-4-8 一大早就被热情的阿婼叫到了他们家喝茶，今天她穿了彝族的衣服，很美。拿出了他们2020年做的古树白茶给我们喝，很难得存放的干燥而...
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2025年春茶行第11日2025-4-7 今天我们在易武喝到一款好茶，特点是汤水很甜，有喉韵，且很幸运喝到他们2019年存下的春茶龙珠，又一次验证易武古树茶后期转化非常...
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2025年春茶行第10日2025-4-6 昨晚雨后，今早见易武云海： 要为今年出品的茶做准备了，继续试喝从景迈古茶园中带过来的两款不同地块的头春纯料… 在试茶过程中我们...