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  • 想学…可惜没有读音

    学习法语| 带你轻松入门法语

    在这里为你准备了充足的干货,一步步循序渐进带你走进法语世界! 话不多说,马上进入法语语音的学习阶段吧!你是否在远远羡慕着能说出优美法语的人? 你是否被看起来难度系数很高的法语...

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  • 醉虾是禁菜,我要举报

    新菜,心意

    立秋已经过去很久,秋老虎却依旧肆虐。应朋友要求,中午去吴江宾馆试新菜。讲真,若不是江宾的美食实在诱惑,我怎么舍得自己在这样正午毒辣辣的大太阳下跑出去吃顿饭? 江宾的...

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    【小烹小煮大智慧】穿过世界去吃你:Chef’s night out 01

    MUNCHIES 是VICE旗下的美食媒体。纪录关于食物的方方面面。Chef's night out 是其中的一档节目。(楼主翻译渣,大部分po原文,请见谅!)We're p...

  • 我是一名法餐学徒,在中国,因为喜欢!感谢作者的分享。我拿这些文章作为我法餐之路的指导思想!这些对我很有用!谢谢分享…

    米其林小厨房—— Beurre monté黄油乳化物

    米其林小厨房,让你的食物不再单调。 今天来给大家介绍一种米其林餐厅使用的烹饪配料——Beurre monté。Beurre monté,指的就是水加上黄油,在一定温度下搅拌均...