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    现代茶饮应用与香型风味轮

    风味轮的作用 首先製作一款茶类饮品,必须先选用适合的茶基底,并对于此款茶基底的风味表 现有著全面的认识与瞭解;并依据饮品的调性与市场的定位去决定后续原料的搭 配;进而结合营销...

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    基底茶

    所谓基底茶,即以茶为其基底,根据其特质,添加果汁、花草干果、风味糖浆、牛奶,即可变化出许多种饮品新风味。奶茶也是茶饮料的主流之一,可以添加咖啡、巧克力、炼乳或牛奶,就可调出各...

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