我在餐厅中是怎么做食品安全的：食品安全关系到我们的身体健康以及日常生活，最近政府相关部门一直在巡查餐厅食品安全这方面，而且非常严格，这是对我们每...

感觉这节课是所有课程中最重要的一节课，如果没有利润餐厅就无从经营起，利润决定着一个餐厅的生死。从中学到了很多没有接触过的东西，平时算利润也就简单...

处理客诉是最头疼的一件事，也是值得学习的事情，做为餐饮人每天都要去面对的，随时都会发生。本节课有很多的知识点，干货。 记得一次客人在等餐，因为他...

感谢大鹏老师，您辛苦了。时间对于每个人来说都很重要，却每天都在流失着，往往很多时间浪费在无用的地方。怎么合适利用时间成了当务之急的话题。每天都在...

首先感谢大鹏老师，您辛苦了。本节课谅解的值班经理需要做的具体工作和事项，知识点特别涵盖特别全面。 我的反思：之前在北京工作的时候也涉及到值班管理...

我的反思：感谢大鹏老师。本节课学到几种周年庆活动营销案例，我在想这些案例也可以用在平时节日活动营销中吧，应该都是互通的。感觉自己学到了很多的理论...

第一节中讲述课销售的基本概念，以及寻找销售不好的原因，在多方面详细的介绍:比如员工方面，产品方面，店面方面，宣传方面，店面周边，老师介绍的特别详...

大鹏老师 目录 第一节.一级商圈&二级商圈 背景，交通，消费群体介绍 活动方案参考 第二节.商住混合区商圈 背景，交通，消费群体 活动方案参考 ...