阿能去了北京研学。 虽然平日对研学一词略有微词，但看了这十天的行程后，觉得这个研学还是应该去的。 北京古迹多，文化也深厚，参于历史系的学生来说，...

豆芽作为蔬菜，首见于宋代。 苏颂的《图经本草》说：“绿豆，生白芽为蔬中佳品。” 明朝李时珍在《本草纲目》中指出：“惟此豆芽白美独异，食后清心养身...

宁波有蟹糊。 做法通常是取新鲜梭子蟹，反复洗刷干净后，掀开蟹盖头，去除肚脐、脚尖等杂物，将蟹身切成小块，撒入一定比例的食盐及姜末，用高度白酒调拌...

这个菜跟出名的广东盆菜很相似，但简单得多，只需将食材清洗整理好，调味，上锅蒸就可以了。 一般会用到到五种以上的海杂鱼。黄花鱼、泥蜢鱼、鼻涕鱼也就...

番鬼蒲桃也叫莲雾，虽然这种莲雾与台湾的莲雾同名，但台湾莲雾的味道甜中微带酸，吃起来还有一股苹果的清香，其中有一种黑珍珠莲雾，更是甜且脆。 莲雾树...

以为台风走了，谁料到昨晚还是下了一夜的雨。 早上起来的时候，雨断断续续地下了几场后，午后，放晴了一会儿。可惜，还是满天乌云，看来，这雨，一时半会...

云林鹅因为元朝倪瓒所著《云林集》而得名。 选取一只整鹅，洗干净后用三盐擦遍鹅腹，然后向鹅肚内塞入一把香葱，再用蜂蜜与酒调拌后抹满鹅全身。 锅中放...

泡饭，亦称汤饭，是宁波一带常见的主食，多用来当早饭。 泡饭由隔夜的冷饭粒加水煮成，没有粥的那种黏糊和缠绵，粒粒分明，入口清爽。早餐吃泡饭，是宁波...

《宁波老味道》中提到宁波长面。 长面的煮法，极具宁波地方特色。首先要“拔汤”：将长面放在热水中稍煮捞出，然后用冷水一冲，用手轻轻搓洗，沥干水分放...