三、大需求品类 城市越下沉，越要做“大需求品类”。 大需求品类，首先代表“需求大”。 所谓大需求品类，就是顾客愿意反复、高频消费的品类。 因为下...

三、大需求品类 城市越下沉，越要做“大需求品类”。 大需求品类，代表顾客愿意反复、高频消费的品类。因为下称市场，人口总数不如一线城市，所以我们要...

（3）时间的红利 下沉市场，比一线城市、省会城市，更容易建立品牌，更容易做“时间的朋友”。 品牌，是顾客对你的一个印象，无论是“颜色”、“文字”...

二、下沉市场 如果说前10年，中国餐饮是由像太二、海底捞这样的“一线城市”的品牌在引领。那么我认为，在接下来的5-10年，“二三四线城市”的优秀...

顺势而为，我看到的未来5年餐饮4个趋势 一、未来5年餐饮4个趋势 在过去10年，我们深度、长期服务过中国一线城市、二线省会城市、三四线城市的客户...

顺势而为，我看到的未来5年餐饮4个红利 一、未来5年餐饮4个红利 在过去10年，我们深度、长期服务过中国一线城市、二线省会城市、三四线城市的客户...

做极致单店，做超级有效规模 一、做“经营足够强”的极致单店 在通往区域品类冠军的路上中，我们一来就强调了：“活得久、经营强，比规模大更重要”这个...

二、超级有效规模，比规模大更重要 每一个创业者，都有欲望。 餐饮老板，也不例外。很多连锁餐饮老板，内心都有证明自己牛逼的欲望，所以会想要开更多的...

做极致单店，做超级有效规模 一、做“经营足够强”的极致单店 在通往区域品类冠军的路上中，我们一来就强调了：“活得久、经营强，比规模大更重要”这个...