蟹酿橙是源自宋朝的仿古菜，自2016年在杭州的G20国宴上出现过“膏蟹酿香橙”后，这道菜隔三差五就要被媒体拿出来讨论一番。 这次，被《风味人间》...
投稿
收录了147篇文章 · 50人关注
-
《风味人间》第三集的仿古菜“蟹酿橙”，真的能还原出古代时的味道吗？ -
外表的黑与白，并不能代表我的内涵哇！你又把面包烤焦了。 是吗？ 那你看看下面这个面包。 不是差不多嘛？ 那我给你介绍一下这款面包吧：它是中国吴宝春师傅在2010年世界麵包大師賽...
-
走近软欧上篇我讲到了茶饮的搅局者---奈雪，其中提到了占据其一半销售额的软欧。有些人可能还不知道软欧，只知道它是面包，今天就让我带你走近软欧，近距离的了...
-
中国名菜集锦 | 上海₇ | 玉佛寺素斋 |【知·食】《知·食——中国名菜集锦│上海》目录上一篇：扬州饭店 【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。 我是裸食，愿你...
-
法国₃₄ | 三分钟了解“王侯之酒”白兰地 |【知·食】《知·食——法国》目录上一篇：我们玩一场香槟之旅，如何？ 【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。 我是裸食，...
-
中国名菜集锦 | 上海₆ | 扬州饭店 |【知·食】《知·食——中国名菜集锦│上海》目录上一篇：大富贵酒楼 【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。 我是裸食，愿...
-
法国₃₃ | 我们玩一场香槟之旅，如何？|【知·食】《知·食——法国》目录上一篇：香槟，一种喝下去能变漂亮的酒 【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。 我是裸食...
-
中国名菜集锦 | 上海₅ | 大富贵酒楼 |【知·食】《知·食——中国名菜集锦│上海》目录上一篇：五味斋菜社 【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。 我是裸食，愿...
-
法国₃₂ | 香槟，一种喝下去能变漂亮的酒 |【知·食】《知·食——法国》目录上一篇：用美酒把妹子推到，是啥时候开始的？ 【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。 我...
-
中国名菜集锦 | 上海₄ | 五味斋菜社 |【知·食】《知·食——中国名菜集锦│上海》目录上一篇：老正兴馆 【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。 我是裸食，愿你...
专题公告
【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。
这里包括与饮食相关的科学、风俗、历史、文化、器具、技艺等。
要有知识性、至少有一定深度，且一切横向内容都必以纵向主线为核心
{var%20f='http://v.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1881139527',u=z||d.location,p=['&url=',e(u),'&title=',e(t||d.title),'&source=',e(r),'&sourceUrl=',e(l),'&content=',c||'gb2312','&pic=',e(p||'')].join('');function%20a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=440,height=430,left=',(s.width-440)/2,',top=',(s.height-430)/2].join('')))u.href=[f,p].join('');};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent))setTimeout(a,0);else%20a();})(screen,document,encodeURIComponent,'','','https://upload.jianshu.io/collections/images/251863/1487314158.jpg', '推荐专题《知·食》（ 分享自 @简书 ）','https://jianshuapi.com/c/27777e8f560a?utm_campaign=maleskine&utm_content=collection&utm_medium=reader_share&utm_source=weibo','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}