豆腐，是中国人的伟大发明，历经千年流传，早已融入南北菜系并流传海外，融入世界各地人们的生活。 豆腐的主原料是黄豆、绿豆、豌豆等豆类。北方豆腐则主...

忽然听到小区里几声清脆的鞭炮声，才恍然想起，今天是元旦，唉，又快过年了！ 成年以后，对年的期盼越来越淡了，随着年龄的增长，甚至有些害怕过年了。这...

随着年龄的增长，对于年的期盼也就淡化了。如今孩子们对于过年更是没有什么兴趣，他们对年的理解无非就是走走亲戚收收压岁钱而已。 然而，做为七零后的我...

七八十年代，粘豆包一度是东北农村冬季餐桌上重要的主食。 小时候，玉米、小米是家里的主粮，面食和大米只有在逢年过节才能吃上几顿。 小时候的我很馋，...

味觉的记忆总是童年里最深刻也最难忘的人生体验，那是深入骨髓里的妈妈的味道，无论你身处何地，那就是最难忘的乡愁。 小时候吃过的一种美味至今难忘，那...

隐藏在内心深处的味觉记忆，应该是在儿时便植入味觉基因里的了，忘不了、抹不掉。而人们的饮食习惯也因居住地域不同，更如性格一般或粗犷豪放，或婉约细致...

自己也不大记得什么时候开始喜欢上了凉拌苦瓜这道菜的，其实我倒不是嗜苦，而是更喜欢它味道里的丰富层次感。 苦瓜也算时令蔬菜，上市的季节，摊贩们都喜...

绍兴，也许是因为离杭州太近而被掩盖了光芒，也或许是因为地处知名古镇环伺的江南水乡，而被抢走了风头，使得其在中国诸多的旅游城市中，名气并不大，但我...