美食毛坯君

这是一道承载我童年回忆的美食，黄瓜炒腊肉。 说起我对于家乡的记忆。我能想到的就是在我的家乡，初夏时节总有摘不完的瓜果，吃不完的腊肉。在黄瓜上市的季节，我们家乡人都会摘上一篓鲜...

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这道玫瑰花膏，花香浓郁、软糯有嚼劲。给人一种身处玫瑰园的感觉。玫瑰花作为一种天然食材在我国已经有上千年的历史。其中山东省平阴县就被称作“玫瑰之乡”，这里的人民世世代代与玫瑰相...

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他因写了一首名震京城的得瑟诗，而被贬13年，距离他上一次被贬才只有短短3个月。他就是唐朝诗坛赫赫有名的诗豪刘禹锡。 在他年轻时，可谓是少年得志，在孟郊46岁中进士并写下春风得...

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在湘菜里有一道赫赫有名的菜叫作小炒肉，而小炒肉最初是清朝时期，湘潭县的一位官员黄振南所发明。 黄振南因为喜欢吃瘦肉，而不喜欢肥肉。于是他的厨师就研究出了一种独特的炒肉方法，将...

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这道紫苏仔姜制杨梅，融合了紫苏和仔姜的独特味道，三重奏的丰富口感，让人回味无穷。 在我国，杨梅有很悠久的文化历史，中国杨梅是中华大地上一道独特的风景线，作为一种优质水果，它不...

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又到了吃南瓜花、南瓜苗的季节，这样诗酒田园的生活真是太好了。说到诗酒田园的生活，就不得不说到田园诗人鼻祖的陶渊明。因为陶渊明有句词叫“九万里悟道，终归诗酒田园。” 说到他的田...

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桑葚自古以来便是人们口中的美味佳品。在我国，桑葚有15个桑种，3个变种，是世界上桑种最多的国家，常见的有鲁桑、白桑、广东桑和野生桑。 桑葚成熟时，果粒饱满，果肉清甜多汁。挑选...

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说到玫瑰花，人们总是很自然把它作为情侣之间相赠的礼物。这是西方文化对于玫瑰花的定义。但在中国，古代时期，玫瑰因全身布满倒刺，性格坚韧。被称为“刺客”，象征着侠客之风。唐代诗人...

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“细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。”山路中的黄牛毛细雨润湿了楝花，枇杷果在和煦的南风吹拂下渐渐成熟了。诗人杨基曾用这二句诗句来描写枇杷。 又是一年枇杷成熟时，想起小时候爬到树...

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夏季来了，也到了吃红苋菜的季节。从古至今苋菜都深受人民喜欢。古代诗人和近代文人，都留下很多描写苋菜的诗句和文章。 陆游曾写诗:“菹有秋菰白，羹惟野苋红。”就是说做腌菜用茭白为...

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这是一道明朝皇帝喜欢吃的野菜，他就是马齿苋。据《明宫史》记载“夏至伏日时,戴蓖麻子叶,吃长命菜,”意思就是夏至伏日的时候，也是吃马齿苋的时候。而这里的“长命菜”就是马齿苋。 ...

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又到了吃紫苏的季节，而你可能想不到，紫苏在千年前就已经是风靡北宋的美食了。曾经风靡北宋街头的“紫苏饮”，也被宋仁宗钦定为“天下第一饮”，还出现在清明上河图上。 紫苏以其独特的...

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小时候，我奶奶很喜欢用紫苏做菜来吃。那时候我是不喜欢吃的。但小时候的我是一个不懂拒绝的人。我觉得奶奶做菜也很辛苦，觉得不好吃，我也从没说出来。 长大后，不知道从什么时候开始，...

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又到了枇杷成熟的季节，每年这个时候，我们村的人都会自己做枇杷膏。或者用冰糖腌枇杷。 其实自己做枇杷膏是一种很有趣的体验，它的乐趣可能只有做过的人才能体会。而做它的过程则需要很...

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小时候的我总有一种苦恼，诱人的杨梅挂在树上我摘不到。活泼的鱼儿在河里游我想抓也抓不到。而更难过的是，诱人的果子长在别人家的果园里，可想而知我想偷摘又没那个胆时的心情。 而今时...

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小时候，我总好奇用竹筒做吃的会是怎样的山珍美味。所以小时候总和玩伴去山上割来小竹筒。找来柴火，把米塞进竹筒。在山地里燃起火，烤起了竹筒饭。有时候能烤熟，有时候烤焦。现在回想起...

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何炅曾用一首《栀子花开》比喻青春的纯真与美好。而栀子花，花香淡雅、沁人心脾。当微风吹过，花香弥漫空中，让人心旷神怡。它的花朵更是洁白如雪，仿佛是少女的白皙而娇嫩。所以才被何炅...

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快到端午节了，这道传统民间手工稻草灰碱水粽。软糯细腻、口感独特、Q弹有韧性。 它的制作过程是用稻草灰和水充分溶解之后，过滤得到的碱性水来泡发糯米，来包的粽子。煮的时候也用稻草...

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又到了吃紫苏的季节，原产于中国的紫苏受到了世界各地人民的喜欢，它以其独特的香气和味道为菜肴增添一抹不同寻常的风味。 在日本，紫苏可以和寿司生鱼片一起食用，紫苏的叶子则用来制作...

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又到了吃荔枝的季节。荔枝以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。 荔枝成熟时果肉饱满多汁，晶莹剔透、一口咬下去，甘甜的汁液满口生津，令人回味无穷。 苏轼曾用“日啖荔枝三百颗，不辞长...