@不爱起昵称的Alice 对于早餐的定义，首先从用户角度来说，目标群体肯定要是白领或者一线城市收入相对较高的用户。其次可以再早餐的营养搭配和后续服务的个性化上做大量的效果。比如针对用户的身体情况，指定一个营养早餐，这个营养早餐同时可以分类，针对不同身体素质的个性配置。也可以是情侣之间互送的爱情套餐等等，将早餐作为一个基点，从这个基点中一直往上发展
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早餐的O2O再需求的角度来说，并不是伪需求，甚至是作为用户的刚需来对待的
那么作为一个需求如果想要实现盈利的话，那么在刚需、痛点、高频这三个必备的要求中，最起码要占有两种，才能有活下去的可能性。
那么从早餐这个来分析的话，刚需是已经确定的了。那么痛点就需要挖掘了。在用户角度来说，早餐作为一天生活中最重要的开端，里面的什么因素才是痛点呢。
那么我们来通过KANO需求模型分析一下，
基本需求：解决饥饿
期望需求：安全、健康、美味、方便、便宜
魅力需求：附赠价值、个性定制、营养价值
那么在普通生活中，大多数的早餐会解决基本需求和某部分的期望需求
这样不难看出，用户对早餐的需求增分项空间将集中于魅力需求和期望需求
首先从用户的定位：一线城市的白领阶层用户
魅力需求：通过赋予早餐的附加价值和用户个性化定制的条件，将早餐作为用户的生活品质点进行包装
结果：个性化，品质化的早餐将给营业方带来更大的盈利空间，大幅度增加了用户的粘度，用户能够做到精准垂直。资源能够得到集中利用。
如果对魅力需求不是很理解的话，打个不是很恰当的比方，农民通过各种田地劳动能够得到强健的体魄，健身房通过合理化安排，品质化，通过一系列包装，增加了健身房的魅力因素，将锻炼这个需求提高到了另一个领域。这就是为什么没人去田地劳动，但是却愿意花钱去健身房。
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能够理解和知晓这些理论性知识首先给你点个赞。
有个现实性问题需要所有的产品经理脱离理论去面对的，那就是大多数的互联网公司产品都是不会有如此标准和准确的流程去一个一个论证的。所以在设计过程中，不能单单针对马斯洛需求理论去做分析和研究。
在产品开发过程紧缩的情况下，马斯洛需求理论完全可将其压缩。就我个人经验来说，用户需求的背后寻找到用户需求动机，将会快速清晰产品方向。
用户需求动机指的是，用户在提出某种需求同时，用户其实根本不知道自己的需求是否是自己想要的，这个在某个实验中已经得到确认了。那么作为产品经理采集到这种用户需求的同时，那么如果直接在这个上面进行分析，那么必然得出的结果和产生的效应都会低于预期甚至招到用户反感。所以作为产品经理，就需要对用户需求的动机进行挖掘。因为产品经理对产品的资源把控远远大于用户方。举个例子就是18，19世纪的马车问题，用户的直接需求是需要更好地马。那么这个需求的背后动机是用户需要解决速度，效率，马粪等马带来的问题。那么作为产品经理在知道这些动机后，结合自身资源，完全可以给用户设计出汽车，这样才算是真正解决了用户的这个需求问题。
以上纯属个人见解
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