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  • 舌尖上的乡愁 之漆油鸡

    在怒江有一味地标性的美食叫——漆油鸡,漆油鸡因漆油与土鸡两大食材结合而得名。 漆油是从漆树果实中榨取出来的一种食用植物油,也是怒江傈僳族同胞的主要食用油脂。漆油中...

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    我把思念留在了故乡

    我把思念留在了故乡 现在的我是个异乡人或者说是漂人 向往城市生活那么多年 我一无所获,仅剩下故乡的乡音总让我顺口启齿,手脚可以和农具相提并论 ...

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    厨艺与厨德

    厨师乃“厨艺为本、厨德为魂” 古人云:“民以食为天、食则安为先”。厨师所烹制的菜品是直接供人们食用,而厨师的厨艺与厨德直接关系到每一位食者的身体健康和生命安全。厨...

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    故乡在记忆深处

    回家的路总是那么遥远。一年又一年、回家的念头从未停止过,那是我从来不曾停歇的脚步。穿梭在繁华的城市里,行走在忙乱的人群中、却始终无法到达故乡的那片故土。思乡的心时常触动...

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    感谢贫穷

    贫穷,是与生俱来的生命之树,一直让我思索着人生的春暖与秋凉,也许贫穷让我失去了许许多多的梦想与机遇,又或许贫穷让我感受到另一种富足的底蕴与永不放弃的理由,在我生命中许...

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    乡 愁

    乡愁 是一条回家的路 乡愁 是那座基本荒废了的人马吊桥 家在江的那头、人在桥的这边 桥连接着每个回家的脚步 乡愁 是村脚下静静流淌的澜沧江 走过千山万水、却很难忘记澜沧江边钓...

  • 在怒江少不了的调味品 _____漆油

    漆油是怒江地区傈僳族同胞的主要食用油脂,也是在怒江地区特有的一种食用油。在怒江很多民族风味的菜肴中都少不了这种特有的调味品____漆油。 漆油:性微温、味辛...

  • 我爱我的专业

    时间过得真快,转眼间三年的初中学习生涯已结束。那是2002年的黑色七月,一切已经结束了。同学们以准确的估分各有所志,同学们手拿志愿表父母跟随其后开始选报志愿了。而我...