餐厅经营者，除了每天要面对外部的其他餐厅的竞争者之外，还要时刻担心着自己门店的员工，员工之间互相看不惯，甚至吵架斗嘴都是常事，那么这些烦人的日常...

装盘装的到底是什么，食物？ 不，装盘装的是品牌定位，是品牌调性的延伸。 什么样的装盘是成功的？最可视化的一点，就是你的消费者愿意主动拿出手机拍拍...

创意餐厅向来层出不穷，可是最近几年红火起来的一家美国餐厅似乎走的路更加不寻常。 conflict kitchen开在美国宾夕法尼亚州匹兹堡，也称...

1、当老虎来临时 两个人在森林里，遇到了一只大老虎。A就赶紧从背后取下一双更轻便的运动鞋换上。B急死了，骂道：“你干嘛呢，再换鞋也跑不过老虎啊！...

餐厅出品一流、客群稳定，为什么这个餐饮老板常常焦虑？ 服务员全用一次性抹布，非常“奢侈”，为什么一算账，这个餐饮老板还降了成本？ 这世上有两种老...

消费者需求正在发生变化：以前“下馆子”是为了吃饱、吃好，分量要足；现在餐厅用餐成为生活常态，顾客吃口味、吃环境、吃服务，分量不再被重视。 有人把...

11月10日，国家食药监总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对网络外卖的提出了一系列要求： 入网餐饮服务提供者应具有实体经营门店并依法...

顾客点餐慢、就餐慢，服务人员效率低，原本高峰期能翻两桌，最后只接待了一桌…… 营业成本居高不下，每日流水却萎靡不振；看着顾客不少，却每天都在赔钱...

做餐饮外卖遇到经营纠纷怎么办？我们邀请行业资深律师就租房纠纷、劳动用工、品牌管理、商誉维护等方面的问题给出了专业意见，大家跟着方面食品一起来了解...