聚焦专注于餐饮行业，餐饮专业。 不想写作，不再更新。 2019-2021
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IP属地：上海
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睁开眼睛发现没有天亮，梦里的故事没有结束，黎明没有破晓，然蒙蒙中有点丝丝的甜意上一集的秋天落叶还没格式化，本季的落叶就纷纷落落，荒芜的与滋润的，苦寂的与温暖的 灰褐色星球 阳光与小道 凋凋零零的枯， 范范之交的秋， 不冷不寂的枝， 久久远远的爱。
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忙碌的一天
昨天上了两天的课，今天上午冬季集市，下午排练，感觉累，下午一度低迷，可能是担心不安云云。 认认真真的休息是充实的 就像专注一件事是充实的 为了完成作业，眼睛睁不开了。 晚安
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疲惫身体和酒热闹音乐的酒吧
刚入冬的夜凄凄凉凉 热闹的街道灯光温暖每个疲惫的身体 千百种白天的样子 到了夜晚都归于一种样貌 归于沉寂 透过灯红酒绿的动感直击柔韧的心 归于骚动 歌声里唱的不是歌词而是风一...
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经营管理故事四：神偷请战
用人之道，最重要的，是要善于发现、发掘、发挥属下的一技之长。用人不当事倍功半；用人得当，事半功倍。 《淮南子道应训》记载，楚将子发爱结交有一技之长的人，并把他们招揽到麾下。有...
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为什么说餐饮是低门槛高要求有专业壁垒
餐饮从夫妻馆子，变成如今的企业化运作，模式上也是既有零售、服务、生产、甚至还有外卖电商，涉及心理学、营销管理、经济学、美学等学科。 这两天学习了麦当劳的管理方法，三点启发： ...
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餐饮加盟除了套路还有没有靠谱的专业的路径和方法
麦当劳肯德基是做连锁也就是特许经营的典范，这种商业模式已经成为餐饮业的主流，也成为很多餐饮人的军校，可是，大部分的是没有任何餐饮连锁教育背景下摸爬滚打的，这次参加了一次相对全...
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风水轮流之势，正在无形中影响你的未来，变化的市场，固化的圈子，正在淘汰一批
经济整体面不好，很多人说生意不好做。同时也有一部分人做的很好。这说明什么，说明市场是小了，容纳的公司少，在淘汰一些公司。而且是大多数公司。 从另外一方面，有些公司起来，做得风...
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大白话说势道术
什么是势，就是谁也无法逆转的 什么是道，就是底层规律 什么是术，就是技巧、方式方法 人很难感知“势” 去西天取经是战略，这个战略取决于唐朝这个对宇宙观和精神的文化需求的“势”...
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如何用创意做年轻人的生意
刚去学习了亚洲吃面公司的分享课，他们做的案子要么网红，要么快上市。真正用创意用想法帮客户赚钱的公司。虽然课程价格不低，但是这家公司给我感觉很实在，有责任感，他们要做网红圈钱还...
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为什么算账思路是成本接近于零的死路
今天大白话谈谈“调结构” 通常我们算账是算成本支出账，算得死死的，多少钱收入抛弃成本，得到多少利润。清清楚楚，但是，这种算法算一万遍也不会错，也不会有出路。 成本结构就是各项...
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不去想只去感受
我不想在落日之前失落张望 我不想在黎明之后深呼吸睡醒的空气 我不想在午后慵懒的空苦里喝甜东西 我不想在孩子面前用大人的林林总总絮絮叨叨 我用心感受世界 我用手触摸清新的空气 ...
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战术策略就是研究一套打法
我用导航的红线来说战略方向，而战术策略就是打法。 如果制订一套打法，第一要调查竞争情况，情报的完整性直接关系到战术。现在都再用大数据，其实大数据是另外一种信息不对等，大公司掌...
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单程旅途和孤独的太阳
阳光照耀大地阴影同步出现 旅途中的鲜花和沼泽各有姿态 浓缩咖啡苦中有“苦”的味道 哀伤的曲调和思念的旋律 未曾察觉到的神秘感觉慢慢品观 风景和际遇 都是一种路途中的体验 婴儿...
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用大白话讲企业文化
每个团队或族群都有其思维习惯和说话做事的习惯，这就是文化。 公司老板的信念、做人做事做生意的观念等，抽象出来后，就是企业文化。怎么抽象？比如王老板说我们公司管tm屁的文化，就...
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战略只不过是GPS导航的哪条红线
会议频繁无效，就说：聊5块钱的 我喜欢用大白话来分享一些所谓干货，比如我说“聊5块钱的”说开小会。不仅隐喻 了沟通交流的价值感，是有必要的，其次也暗示聊天有成本，每个小时都在...
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你也想知道的007战友分析的定位、套路和资讯的心得
上周参加的战友聚会，是我第一次看见007的真人，之前想象这会是什么一群人，书呆子？守旧固执？神神道道？反正整体不算太好的印象，这只是我的经历对于写作的人（学习好的人）的一种印...
