烘焙里,做面包也许是最难的。因为面包有生命,气温每升高一度、空气中的水分每增加一点、面包师傅的手力道每大一分,每天的细微变化,面团都能感知,再吞吐成千变万化的,面包的表皮和内...
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烘焙里,做面包也许是最难的。因为面包有生命,气温每升高一度、空气中的水分每增加一点、面包师傅的手力道每大一分,每天的细微变化,面团都能感知,再吞吐成千变万化的,面包的表皮和内...
试着把每天学到的知识汇总成一篇总结性的文章,一是复习当天的收获,一是把好的内容分享出来和小伙伴们共勉。 总结的有点长,挑感兴趣的看看吧~ 摘要: 1、产品:什么是产品经理思维...