筹备开业的这段时间，踏遍了半个北京城。 西到大葆台，十年前曾和大学同学一起去探过的汉墓；东到张湾镇里二泗，再跑跑就出了北京的地界。东西跨越一百里，我有时也在好奇，到底是什么缘...
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开店笔记No.4：跨越东西的一百里
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Lanzarote 生存志 Day81冷清的淡季貌似要过去了，今天气温上升，客流也回暖。周末首次推出Brunch，一上午就出了四份。Crepe也不间断，摊了一个又一个，如果当时没有上大学而是支了一个煎饼摊，我觉得...
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一个月。 从连胜街搬到双兴街然后又搬回连胜街，绕了一个圈看来还是离不开福佳这个宝地。和叶子住在同一屋檐下，仿佛回到了大学时代的女生宿舍。 我记得十多年前来过大连的，除了一路上...
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二十天，已经到了三分之一，日子过得飞快！ 今天跟乐和ling一起视频聊天，她们说要在马村创业做外卖，我就激灵一下，吓出一身冷汗。不了解任何竞争对手，不知道留学生们最近都在吃什...
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Lanzarote 生存志 Day24原本定的今天试营业，被推迟了，还有很多准备工作没有完成。因为装了大风车的缘故，最近陆陆续续有客人进来询问，什么时候开门。 门口的玻璃墙也涂鸦完毕，又发掘出新的潜能。原来镜面书...
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Lanzarote 生存志 Day 30经过一天短暂的休息果然元气满满。进厨房第一项任务就是坚持展柜里的甜品状态：噗，又要处理一些了。其实味道还是好的，可禁不住冷气吹，奶油开始缩水，口感有点发干。 清理完所有甜品，...
