文| 老k 来源 |娱乐新青年（ID：iiiquan） 最近《海王》大火，剧中有这样一幕触目惊心的剧情： 海王的弟弟为了报复人类，用巨浪把人们排放的成千上亿吨的垃圾冲向陆地。...
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伊能静全裸出镜，《海王》12亿票房背后，100000条生命等待死去
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中国人羞于启齿几十年的事，被韩国片无情揭露
小说《守望灯塔》里，银儿问普尤：“在我爱上一个人的时候，我该说什么呢？” 普尤回答：“你应该说你爱。” 但假如“爱”这个字，永远说不出口呢？ 电影《爱·回家》，讲述的就是不会...
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国外拿奖到手软，国内遭禁，鬼知道这部国产电影经历了什么
说来奇怪，有一个公认的民间传说“禁片都是好片”。 这可能是我们普通民众精神上最后一点公开的叛逆了。 但是因为各种原因被禁映的电影，却是里面有很多优秀的作品不为人知。 比如，这...
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生物信息分析学习笔记
总想学点什么，甚至曾想过去学习催乳，学习一级消防工程师，可是总是不能长久的去坚持； 总想换个好公司，好工作，可是又贪恋现在的安逸； 总想提升自己的能力，可是又以孩子为借口，每...
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磷酸盐在香肠中的作用磷酸盐在香肠中最重要的作用是保水。它们是一个庞大的家族，GB2760里有约18种磷酸盐，有兴趣的朋友可以点击这里。 磷酸盐在肉制品中应用十分广泛，经常使用的有焦磷酸钠，三聚磷...
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葡萄糖酸内酯在香肠中的作用葡萄糖酸内酯（E575），这里指的是葡萄糖酸-δ-内酯，英文简称GDL。 市面上常见的“内酯豆腐”，就是用GDL作为凝固剂做出来的。 在香肠加工中，GDL在绞肉过程中加入，添...
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简书变了，所以很多人在离开今天闲来无事打开简书，却在首页上看到很多简友在向简书告别。 这现象，我不觉得奇怪。 犹记得去年的我，在很长一段时间里保持了日更，在最寒冷的时候尚可以做到一周三更。今年，并不是...
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柠檬酸钠在香肠中的作用柠檬酸钠（E331）与柠檬酸（E330）的关系，像极了乳酸钠和乳酸的关系。可以借此复习上一篇文章《乳酸钠在香肠中发挥什么作用》。 柠檬酸钠（又称枸橼酸钠）是由柠檬酸经氢氧化钠...
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乳酸钠在香肠中发挥什么作用香肠的配料表中有一种重要的成分，叫做乳酸钠； 乳酸钠（sodium lactate，E325）是无色粘稠液体，在熟肉制品（香肠）中的主要功能是水分保持和防腐，一般添加量30g...
