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茶品：福鼎 白毫银针（2012vs2014） 煮水器：银壶 方法：熏蒸，覆盖，高冲 摇香：2012款，巧克力香；2014，药香 汤面香：清幽，2014较显，2012较沉。 汤...
小户寨vs弯弓寨 茶如其人
醉茶太狠，人到今天还是不行，草草试了寄样，感叹好茶难求了。 给自己立个规矩，晚上九点半以后，严禁喝岩茶！
今天的任务，有点晕。 说是目前为止有记忆的感受，老丛水仙，有点咸。
茶品：福鼎白毫银针2017 投茶量：5g 茶器：盖碗：150ml 冲泡手法：熏蒸，覆盖，低斟，旋冲，高冲 低斟水好，旋冲对水的改变比较大，但是鲜香确实会不同。这是个难取舍的抉...
茶品：易武生普 7年 茶器：盖碗 150ml 投茶量：9g 煮水器：铜壶 同一款茶，泡两遍，今天试了一下，纯用块结的茶叶，和用撬散茶叶的区别。头两泡差别老大啦。 试了一下在第...
茶品：邦盆 2016、秋 茶器：盖碗、150ml 煮水器：铁壶 投茶量：6.5g 行茶手法：低斟，覆盖 摇香：不知道是不是换了盖碗，器型改变的原因，抑或投茶量小了点容易摇开，...
茶品：邦盆2016，秋 投茶量：9g 茶器：盖碗，200ml 煮水器：铁壶 手法：低斟，覆盖 总结：头一二三泡韵味并没绽放，第四泡的邦盆赶脚出现了，冲击力，苦得猛化得开，收敛...
茶品：白牡丹 这是昨天晚上的一款牡丹，泡、品之间各种谈，朋友说是其友人所赠，说是老茶，存放保养得特别好，所以显得“年轻”。据请教我的小姐姐，此为政和，细观于自家存的福鼎的确不...
茶品：白豪银针 2016 茶器：盖碗 投茶量：4g左右 煮水器：铜壶 手法：熏蒸、覆盖、高冲 总结：今天能体会到温器不温透会是什么后果，尤其是对接下来的熏蒸环节，其实影响还蛮...
茶品：易武，七年生普 茶器：盖碗 总结：在奔波中度过，坐下来泡了茶，感觉没泡出应有的样子。明天继续来。
茶品：邦盆2016，秋 茶器：盖碗 煮水器：铁壶 投茶量：7g 总结：这几日一直在试茶，都是快节奏的拉练一般，人被喝得晕乎乎的，按山头排序来算，今天是在布朗山转。也不知道今天...
茶品：金骏眉 行茶者：岳璇 投茶量：6g 茶器：盖碗 直接进入总结：这是一款我有疑虑的茶，够香够甜汤也好，也非常耐泡，但是故事太多。希望能通过自己的学习，解除疑惑，还我自己对...
茶品：孝文家正岩肉桂 行茶：岳璇 茶器：盖碗 煮水器：铜壶 投茶量：8.3g 冲泡方法：45度旋冲 第一泡：有桂皮明显，茶汤颇有滋味，口齿留香 第二泡：花果香，茶汤滋味很足，...
茶品：熟普 行茶者：岳璇 茶器：盖碗 行茶手法：定点低斟 第一至六泡：茶品表现都很正常，有汤，有陈韵，柔，醇渐入佳境。 第七泡至十泡：我品出了酸，很细弱的酸，但是其他方面表现...
茶品：九年易武生普 行茶：岳璇 茶器：盖碗 冲泡方法：低斟，覆盖 摇香：花蜜香明显，香韵悠长 第一泡：出汤快了，茶汤偏淡，有点起调子起低了的感受。针对这种陈化时间较长的生普，...
茶品：易武生普，九年 行茶者：岳璇 茶器：盖碗 投茶量：8g 煮水器：铁壶 冲泡方法：低斟 今天这泡茶，一共泡了二十多泡。十泡以后久闷也没有苦涩。也许是时间的记忆模糊了香气，...
茶品：梁俊德先生手制的金骏眉 投茶量：3g 行茶者：岳璇 冲泡方法：定点高冲 茶器：盖碗 第一泡：香味很淡，不高扬，茶汤也是淡。我认为是我因为烫到了，出汤速度没控制住。 第二...
茶品：滇红 行茶：岳璇 冲泡方法：低斟，旋冲，高冲 润茶：我本意是想试试熏蒸，结果失败了。滇红并不具备鲜的特性，水一入盖碗，我就知道之前的思路是错的。于是改了低斟至水末过茶叶...
茶品：正岩肉桂 行茶者：岳璇 茶器：盖碗 冲泡方法：45度旋冲 第一泡：出汤比较快，香味显现，茶汤略薄 第二泡：调整了出汤时间，桂皮香明显体现，茶汤厚度增加 第三泡：加长了出...
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