如何评价一款茶？ 评价一款茶的优劣，就象评价一个艺术品，都是一样的困难。原因很简单，好与不好，没有绝对的客观标准，只有主观的个人体验。若说有标准，那就是大多数行内人和内行人的...
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学茶记（11）-如何评价一款茶？-知鱼茶室柯永旭
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学茶记（10）-你能喝懂茶？-知鱼茶室柯永旭
你能喝懂茶？ 我有一位客人，每年在我这里买很多茶，送礼用的，送给国内的客人，也送给外国的客人。我产生了一个疑问，茶叶这么细腻的东西，老外能喝明白吗？还真别小瞧，有一回，把他的...
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缘分是一个在西方语言里无法用一个词来翻译的词
学茶记（09）-功夫-知鱼茶室柯永旭
功夫 最近我们店来了一个小妹（朋友的亲戚），朋友介绍过来学习泡茶，喝茶的，以后准备出钱给她开茶庄的。小妹人长的清雅秀气，爱穿旗袍，坐在红木茶台边上泡茶，倒是显得很搭配。由于朋...
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学茶记（09）-功夫-知鱼茶室柯永旭
功夫 最近我们店来了一个小妹（朋友的亲戚），朋友介绍过来学习泡茶，喝茶的，以后准备出钱给她开茶庄的。小妹人长的清雅秀气，爱穿旗袍，坐在红木茶台边上泡茶，倒是显得很搭配。由于朋...
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滴水穿石的道理大家都懂，但是大多数人也只停留在理论派
学茶记（08）-耐心-知鱼茶室柯永旭
耐心 这两天我都呆在办公室，哪儿都没去，挖空心思的写文章，题目想好了，叫“耐心”，内容就是说泡茶，喝茶都需要耐心。写了删，删了写，还是无法成文。我写着写着，发现自己的观点不正...
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学茶记（08）-耐心-知鱼茶室柯永旭
耐心 这两天我都呆在办公室，哪儿都没去，挖空心思的写文章，题目想好了，叫“耐心”，内容就是说泡茶，喝茶都需要耐心。写了删，删了写，还是无法成文。我写着写着，发现自己的观点不正...
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字里行间藏了一个大道理
学茶记（07）-品茶，是自己和心灵的对话-知鱼茶室柯永旭
品茶，是和心灵的对话 我天生对于光阴的流逝格外敏感。记得孩童时期，有一天，我从下午恬睡到黄昏，醒来发现天空变的灰暗，和晨曦将明时候的景象类似，我大吃一惊，以为整整睡了半天一夜...
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学茶记（07）-品茶，是自己和心灵的对话-知鱼茶室柯永旭
品茶，是和心灵的对话 我天生对于光阴的流逝格外敏感。记得孩童时期，有一天，我从下午恬睡到黄昏，醒来发现天空变的灰暗，和晨曦将明时候的景象类似，我大吃一惊，以为整整睡了半天一夜...
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无门无派，现学现卖
学茶记（06）-你为什么喝茶？-知鱼茶室柯永旭
你为什么喝茶？ 有段时间，我做了一个调查，问我的客户一个问题，“你为什么喝茶”。经过统计，答案可以归为3类。一类是养生派，另一类是生活派，还有少数人是文化派。养生派关注的是解...
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学茶记（06）-你为什么喝茶？-知鱼茶室柯永旭
你为什么喝茶？ 有段时间，我做了一个调查，问我的客户一个问题，“你为什么喝茶”。经过统计，答案可以归为3类。一类是养生派，另一类是生活派，还有少数人是文化派。养生派关注的是解...
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关键词:体验
学茶记（05）-富人才喝得起茶-知鱼茶室柯永旭
富人才喝得起茶 最近店里请的泡茶小妹回老家结婚去了，店里面就缺了人手，甚为不便。我四处找人介绍，想赶紧招聘一位补上，两个多月过去了，还没有找到，真不是一件容易的事。我感觉，同...
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学茶记（05）-富人才喝得起茶-知鱼茶室柯永旭
富人才喝得起茶 最近店里请的泡茶小妹回老家结婚去了，店里面就缺了人手，甚为不便。我四处找人介绍，想赶紧招聘一位补上，两个多月过去了，还没有找到，真不是一件容易的事。我感觉，同...
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希望在后面的文章里慢慢能学会如何喝懂茶
学茶记（04）-喝茶和品味-知鱼茶室柯永旭
喝茶和品位 对美的东西自然而然的心生向往，是人的本能。男人自然的爱看美女，女人自然喜欢帅哥，莫能例外，差别只在于对于何者为美女，何者为帅哥，各有不同的观点。按照《格调》一书作...
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学茶记（04）-喝茶和品味-知鱼茶室柯永旭
喝茶和品位 对美的东西自然而然的心生向往，是人的本能。男人自然的爱看美女，女人自然喜欢帅哥，莫能例外，差别只在于对于何者为美女，何者为帅哥，各有不同的观点。按照《格调》一书作...
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十个人品同一杯茶就像十个人参同一道禅，都会有十种不同感想，不同体悟
学茶记（03）--禅茶一味--知鱼茶室柯永旭
禅茶一味 我逛过很多的茶室，经常见到“禅茶一味”的牌匾，每次问询店家此匾的意思，得到的解答都不是很满意，始终也不得其解。禅嘛，应该是指佛教修行法门，毕竟当下，佛教的各个宗派之...
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学茶记（03）--禅茶一味--知鱼茶室柯永旭
禅茶一味 我逛过很多的茶室，经常见到“禅茶一味”的牌匾，每次问询店家此匾的意思，得到的解答都不是很满意，始终也不得其解。禅嘛，应该是指佛教修行法门，毕竟当下，佛教的各个宗派之...
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道可道
学茶记（02）-茶道--知鱼茶室柯永旭
茶道 在茶叶圈子混久了，经常听到茶商和茶客都爱说“茶道”，甚至不喝茶的人也说“茶道”，这个词使用起来有点高深莫测，很有文化的样子。我呢，也会被人问到“茶道”的意思。今天得空讲...
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学茶记（02）-茶道--知鱼茶室柯永旭
茶道 在茶叶圈子混久了，经常听到茶商和茶客都爱说“茶道”，甚至不喝茶的人也说“茶道”，这个词使用起来有点高深莫测，很有文化的样子。我呢，也会被人问到“茶道”的意思。今天得空讲...
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谢谢分享，细细研读
学茶记（01）-序言-知鱼茶室柯永旭
第1篇， 序言 在我决定写出我对喝茶，卖茶圈子的所见，所闻，所思后，我把大概的内容告诉了我的好友A。A听完后，立刻从读者和茶商两方面的角度给我提了反对意见。从读者方面：1，我...
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学茶记（01）-序言-知鱼茶室柯永旭
第1篇， 序言 在我决定写出我对喝茶，卖茶圈子的所见，所闻，所思后，我把大概的内容告诉了我的好友A。A听完后，立刻从读者和茶商两方面的角度给我提了反对意见。从读者方面：1，我...