❣️代糖：代糖可分为两大类。 ❥各式碳水化合物。 能提供能量，而且不像糖那么容易消化。因此这类制品不会那么快就提高血糖值，【所含热量比较少】。 ❥高效能的甜味剂。 能够提供甜...
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关于【糖】的种种-2 -
关于【糖】的种种-1
❥糖的基本种类： 右旋糖（葡萄糖——单糖） 蔗糖（葡萄糖和果糖分子各一组成的双糖） 左旋糖（果糖——单糖） 转化糖（蔗糖分解成葡萄糖和果糖，含约57%的葡萄糖和果糖➕25%的...
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巧克力的前世今生（1）——曾经竟是催情药代名词
你也许了解咖啡，非洲的埃塞俄比亚和美洲的巴西产的咖啡大有不同。 你也许更了解葡萄酒，细数庄园和等级，法国和澳大利亚产区有何不同。 但是，你可能并不了解被称之为“上帝的饮料”巧...
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在这个知识付费的年代，感谢尊重知识的陌生人
一早收到一打赏给乐坏了
你和6厘米戚风的距离
4/2编辑：增加新鲜鸡蛋那个保护膜的图片、增加戚风烤制时开裂图片。增加另外一个判断是否烤熟的方法。增加裂口上色图片。 首先声明，我不是烘焙大师，也没有正儿八经学过戚风蛋糕，更...
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你和6厘米戚风的距离4/2编辑：增加新鲜鸡蛋那个保护膜的图片、增加戚风烤制时开裂图片。增加另外一个判断是否烤熟的方法。增加裂口上色图片。 首先声明，我不是烘焙大师，也没有正儿八经学过戚风蛋糕，更...
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