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  • 读《儒林外史》268|但是县长有时也糊涂

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  • 读《儒林外史》269|莫名其妙出来一个好人

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    化州糖水和化州橘红

    麻园有满街的化州糖水出售。 这被特别强调是“化州糖水”的甜品,就让人很好奇这“化州糖水”到底有什么特别了,为什么要用“化州糖水”做招牌呢? 于是,就随便进了这家叫陈氏甜品的。...

  • 汤圆

    《东京梦华录》里称汤圆为“圆子”,《梦粱录》里称其为“元子”“汤团”。 专家考证,宁波汤团大概始于宋元时期,宋室南渡后,孝宗时的大臣周必大曾作一首《元宵煮浮圆子》,诗中的“浮...

  • 梅干菜

    梅干菜在以前的乡下,几乎是家家制作户户必备。 它的味道厚,特别能吸收肉香和油脂。无论是做扣肉还是烧五花肉,都是一样的好吃,下饭宜口,而且二餐后再放饭锅上蒸,越蒸越软,越蒸越油...

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    西洋菜蜜

    西洋菜蜜的配方大同小异,做法也差不多。 一种是将西洋菜、雪梨、无花果和10碗水放入瓦煲里,猛火煮开,改慢火熬两个小时至剩下约三四碗水;滤去渣,放入黄糖和蜜糖,慢火熬成稀稀的糖...

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    回首

    有时候莫名的有种感觉,人生路上,只有失去的苦痛让人幡然醒悟,性情变得沉稳安静,人也开始清醒自明。 也许,人到中年后,那些曾经的经历,让人懂得了如茶般苦涩回甘的人生,也让人看清...

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    拈花拾草(三六五)退位的“花王”——芍药

    芍药出名在牡丹之先,是最早的“花王”。 《诗经》有“维士与女,伊其相谑,赠之以勺药”(古时勺通芍),可见在2500多年前芍药便是爱情、友情和惜别等感情的象征,古人还把芍药叫作...

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    拈花拾草(三六六)一树百枝千万结——丁香

    丁香花是木樨科丁香属植物,广义的丁香是泛指丁香属中的所有种类,而狭义的丁香则往往定指丁香属中的某一个种。 在我国提到丁香花,自古以来,较普遍认定的丁香花是指华北紫丁香,这个品...