最近重读了经典商业小说《大染坊》，与你分享来自大染坊的人生智慧。 没有读过《大染坊》的朋友，可以看看同名的电视剧，此剧03年上映，曾一度火遍大江南北。此书介绍了清末的乞丐陈六...
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来自《大染坊》的人生智慧 -
江泳带你读懂《大观茶论》20：宋代茶盏解读原文： 盏 盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。 底必差深而微宽。底深则茶宜立，易以取乳；宽则运筅旋彻，不碍击拂。 然须度茶之多少，用盏之小大。盏高...
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江泳讲透《茶疏》14：茶叶的收藏原文： 收藏 收藏宜用瓷瓮（wèng），大容一二十斤，四围厚箬（ruò），中则贮茶。 须极燥极新，专供此事，久乃愈佳，不必岁易。 茶须筑实，仍用厚箬填紧，瓮口再加以箬，以真皮...
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江泳讲透《茶疏》34 : 论喝茶的对象原文： 论客 宾朋杂沓，止堪交错觥筹；乍会泛交，仅须常品酬酢。惟素心同调，彼此畅适，清言雄辩．脱略形骸，始可呼童篝火，酌水点汤。 量客多少，为役之烦简。三人以...
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江泳讲透《茶疏》3：产茶之长兴原文： 江南之茶，唐人首称阳羡，宋人最重建州，于今贡茶，两地独多。 阳羡仅有其名，建茶亦二非最上，惟有武夷雨前最胜。近日所尚者，为长兴之罗岕（jiè），疑即古人顾渚紫...
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江泳讲透《茶疏》2：产茶之六安原文： 产茶 天下名山，必产灵草。江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六（lù ）安，然六安乃其郡名，其实产霍山县之大蜀山也。茶生最多，名品亦振。河南、山陕人皆用之。南方谓...
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江泳带你读懂《茶经》52：唐代喝茶花样多饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫（zhuó），乃熬，乃炀（yáng），乃舂（chōng），贮于瓶缶（fǒu）之中，以汤沃焉，谓之痷（yè）茶。 或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、...