爱吃的大君

今天要和大家说说百合，可不是香气扑鼻的百合花呦。而是作为食材的百合。 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 同时百合分营养...

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老话常说“吃鱼吃肉不如吃豆。”这是因为豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。对于中老年人来说，是再适合不过的选择了。 我国南北皆有“离了四季...

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荠菜又名护生草、稻根子草、地菜，大概是北方的土地最常见的一种野菜了，但凡有土的地方都能看见荠菜的身影，一直不知道它是怎么传播，但每年都带着小铲子去亲自采一些，才觉得这春天算是...

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紫薯含有丰富的植物纤维以及人体所需的多种营养素，还是花青素的主要原料，不仅营养可口，而且鲜亮的紫色讨人喜欢。 和普通的紫薯不同，小紫薯因其个头非常小也叫珍珠小紫薯，富含硒元素...

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翠嫩的外形，沁人心脾的滋味，当然是作为前菜和开胃小食的绝佳选择。 不少酒家的前菜就是剁碎的马兰头拌以香干麻油，《随园食单》里的做法则是“摘取嫩者，醋合笋拌食，油腻后食之，可以...

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《诗经》里的“采薇采薇，薇亦作止”，王绩的“长歌怀采薇”，文天祥的“梦中行采薇”，这“薇”就是豌豆头的古称；不过，它与我们寻常所食的豌豆也并非同一物种，外形、习性、生长期都略...

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和以往吃的紫米不同，墨江的紫米香甜而温润，用它煮了杂粮饭，又黏又糯，又有一种恰到好处的柔韧。 云南墨江自古就有“紫米之乡”的美称。北回归线从墨江穿城而过，形成了独特的气候。原...

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看老电影《芦笙恋歌》时，就特别想去澜沧感受那里的风土人情。一直叨念着想去，好朋友便给寄来了澜沧的青柠，让先过唇舌之瘾。 一如澜沧给我的印象，青柠的细腻多汁，酸爽宜人，好像澜沧...

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含VC多的水果 想补充维生素C，很多人脑海里第一个想到的就是柠檬，觉得越酸的水果含Vc越多，泡点柠檬水，酸酸的味道，好像满满都是维生素C。 其实含VC多的水果有很多，以100...

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高强度工作一天后，还要路途中奔波许久才能到家，一路上口干舌燥，回到家就想喝碗热乎乎的粥。这里推荐几种小汁平日最喜欢的粥给大家。 粥里添白莲，糯香不失眠 这里的白莲是指莲子，归...

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文：大鱼很瘦 写尽世间百态 仍然相信真爱 就算遍体鳞伤 也要笑得猖狂 我在大街上，闻见你身上的味道 愣了几秒 突然觉得鼻子有些酸 我回头，茫然地看着人来人往 挤进人潮，拼命...

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糖尿病人的饮食控制是极为重要的，家里如果有糖尿病人，而且糖尿病人的自控能力又比较差，面对美食诱惑的时候控制不住自己，在置办年货的时候，就应该只选择那些健康的食品，避免买那些高...

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如果说每个地方都有一张美食名片，西安的肉夹馍，南京的鸭血粉丝，云南的过桥米线，重庆的火锅…… 那紫菜，绝对是福建漳州一张宝贵的地域名片。在漳州关于紫菜，有句俗语：产量看霞浦，...

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对吃货来说，吃东西是相当敏感的，喜欢刨根问底。我在很久前就发现反季的葡萄和提子不一样，不仅不容易腐烂，还有许多葡萄粒儿的蒂部会有发白的斑圈，这是什么原因呢？ 难道防腐剂，可防...

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俗话说：“女子不可一日无糖”，这里说的糖就是红糖。自打有了中医，红糖的药用价值就从没被放低过——从皇亲国戚到平民百姓，再到现在一直被广泛的使用。 特别是女性朋友，每个月总有几...