在功夫茶的冲泡过程中，有一道叫做「春风拂面」的步骤。在润茶后，用盖碗的盖子轻轻拂去茶汤面上的泡沫。 小茶从小看着大人泡茶也是这样，一定会有这么一个过程，好像这样就是把茶汤里的...
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刮了这么多年的茶沫，竟然是多此一举？
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用茶煮老铁壶能除锈？关于铁壶最应该知道的6条实用经验，亲测有效
日本铁壶约2007年前后进入国内市场，随着普洱茶的兴起，日本老铁壶开始受到追棒。铁壶由于其沸点高、保温效果好，相较其他材质的壶烧出来的水温度更高，特别适合用来冲泡老茶、普洱，...
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煮一壶味道惊艳世人的白茶只需4个要点，尤其是最后一个
自从接触了老白茶，我仿佛打开了一扇新世界的大门。阳光明媚的午后，煮一壶老白茶。 温度在壶中渐渐升腾，看茶叶在水中翻滚，一串串的气泡你追我赶、像果冻般朝水面蹦蹦跳跳奔散而去。随...
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@炎日彬客 第一，我介绍的是何为老白茶，并不特指我煮的这款；第二，我说的是“三年以上”，并非三年。
煮一壶味道惊艳世人的白茶只需4个要点，尤其是最后一个
自从接触了老白茶，我仿佛打开了一扇新世界的大门。阳光明媚的午后，煮一壶老白茶。 温度在壶中渐渐升腾，看茶叶在水中翻滚，一串串的气泡你追我赶、像果冻般朝水面蹦蹦跳跳奔散而去。随...
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@炎日彬客 白茶，可泡可煮，只是味道不同。我用来试验的这款就是7年的老白茶，亲测煮的比泡的好喝很多。本身所用茶不同、所用方法不同，就会有所差异。我所介绍的是提供参考的配置数据，普遍适用，如果要按细细来分，三天三夜说不完了，也无法给他人做参考。
煮一壶味道惊艳世人的白茶只需4个要点，尤其是最后一个
自从接触了老白茶，我仿佛打开了一扇新世界的大门。阳光明媚的午后，煮一壶老白茶。 温度在壶中渐渐升腾，看茶叶在水中翻滚，一串串的气泡你追我赶、像果冻般朝水面蹦蹦跳跳奔散而去。随...
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煮一壶味道惊艳世人的白茶只需4个要点，尤其是最后一个
自从接触了老白茶，我仿佛打开了一扇新世界的大门。阳光明媚的午后，煮一壶老白茶。 温度在壶中渐渐升腾，看茶叶在水中翻滚，一串串的气泡你追我赶、像果冻般朝水面蹦蹦跳跳奔散而去。随...
