趣谈烹饪的几大技法之 ——蒸和炒 今天我把这两种烹饪技法和在一起分享,是为了方便在这一期的最后一次分享中大家都能看到完整版的叙述。 ...
趣谈饮食的烹饪技法——煮 随着陶制和金属炊具的出现,弯管烟囱,烟火孔台式烟台的使用,给现代人饮食文化、结构和烹饪方法增添了迷人色彩。 如此的炊具把厨...
趣谈美味佳肴的几大烹饪方法之 —— 烤 中国的饮食文化博大精深,源远流长。从原始单一的烧,逐步发展到蒸、炖、煮、焖、熘、烩、炝、爆、涮等...
挑选虫草花的小窍门 提及虫草花应该都不陌生,那您吃过它么?虫草花是一种橙色或金黄色的比金针菇粗一些的菌类。其价格亲民,口感好,可用来凉拌煲汤,炒菜。...
萝卜的最佳吃法 进入秋季天气已凉,各种瓜菜也储存丰盈。在选择蔬菜上,萝卜还是首选。因为之前介绍过吃萝卜的益处,今天就说说萝卜的最佳吃法。 市...
治 血 虚 偏 方 前段时间我给大家分享了贫血症状、类型和补食。今天介绍一下治疗血虚的偏方,希望对血虚病人有所帮助。 主料: 馒头1个 黑帆50克...
滋补佳品---萝卜汤 白萝卜作为滋补汤品食材经济实惠,汤味清淡可口,老幼皆宜,适合一年四季,为理气生津的上品。 备用材料有:长白萝卜一根(根据用餐人数...
健康好吃的馅食 白菜多汁补钙降火润肠,在秋季干燥多风容易上火的时节它是首选食材。今天我们讲到的是白菜鸡蛋为主料的馅食---金面白菜蛋花团子。 选...
补 血 不 能 靠 吃 枣 “ 吃些红枣,喝点红枣水,补补血。”相信很多人都有过吃红枣来补血的说法,甚至听过这样的建议。但是,吃红枣真的补血么? 人为什...
羊肉、桂圆、人参是温热食物,西瓜、柿子、螃蟹是寒凉食物。人体对外界温度有感觉,食物也有寒、热、温、凉等属性之分。 天分四时,春温、夏热、秋凉、冬寒。自然界万事万...
秋季小儿腹泻的家庭护理 秋季是婴幼儿感染性腹泻的高发季节。该病多发在6个月--3岁年龄最为多见。如何做好家庭性护理工作呢? 及时补液 防止脱水 ...
血脂异常患者的“聪明饮食法” “血脂”是指人体血浆中所有的脂类,包括我们常听到的甘油三酯、胆固醇,以及磷脂、糖脂、类固醇等“类脂”。如今一提到“血脂”人们好...
药 食 两 用 话 石 榴 说到石榴,大家都不陌生既好看又好吃。早在汉朝张骞出使西域年间就传播到中国,后广为栽中。由于红石榴可以染色,石榴花可带插在发间...