绿茶是世界上最早的茶类，也是我国产茶量最大的茶类。距今至少有三千多年的历史。 春季万物生发，人体的阳气顺应自然，有向上向外生发的特点。 茶树经过一种冬天的休眠，吸收了天地间的...
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春季就要喝绿茶，因为....
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今年春节，我在乡村这样过肆虐的疫情，让全国人民这个春节都不敢出门。从深圳回到老家，不聚会，不访亲友，整天围着火炉，烤红薯，烤馒头，自得其乐。 在老家乡村，最不担心的就是吃喝。老爸种的大白菜，一天能吃...
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初七，“人日”：春暖花开，日子一天天好起来
今天是正月初七，是传说中的人类“诞辰日”，也叫人日。 本来是返工上班的第一天，今年呆在家中互相陪伴，才是最好的方式。 这个年过得很不寻常，但相信随着春暖花开，日子会一天天好起...
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炭火煮水，冲出的茶最美味寒冷的冬天，最好有一个小小的炉子，在里面烧些炭火，将茶壶放在上面煮水，双手围着炉火，既惬意又贴近生活驱寒温暖而幸福。 炭火是水最喜欢的伙伴。陆羽在《茶经》里说：“其火，用炭，...
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原泡茶水的温度讲究这么多？茶和水，就是一对痴情的恋人，相互缠绵，成就彼此。不同的茶，喜欢不同温度的水；不一样的水温，绽放不同茶的甜美滋味。 绿 茶绿茶如西湖龙井、碧螺春这类细嫩新鲜绿茶，非常怕烫，需要...
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什么水泡出来的茶最好喝？水，是茶最亲密无间、不可或缺的爱人。她能激发茶的一切美感，容纳茶的释放，把茶从沉睡中唤醒。水，对茶来说，至关重要。 茶圣陆羽在《茶经》中说道：“其水，用山水上，江水中，井水下...
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自来水这样处理后，也能泡出好茶喝茶其实是一件很简单的事儿。 如果家中没有过滤器，还有一种更为简单实用的方法就是提前把自来水盛到干净的陶罐中。因为这种材质具有强大的吸附重金属并释放钠等矿物质的能力，让它自然...
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怎样选一款好的矿泉水泡好茶？茶是水，水却不是茶。静态的茶，最喜欢动态的水。就好比世间的风流公子，总是喜欢端庄文静的女孩。真正爱喝茶的人，总有不甘心用死水去冲泡难得的好茶。于是有不少痴情者，一定要到山涧中...
