2003年，国酒茅台产量突破万吨。完成毛主席、周总理等老一辈党和国家领导人的重托已化为现实。茅台酒产量从75吨提升到1000吨用了26年;从1000吨提升到2000吨用了14...
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贵州茅台酒厂集团：完成伟人的重托
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饮酒四佳 (最佳种类、最佳时机...)
1.最佳种类 酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分，因此爱饮红葡萄酒的法国人的寿命平均都很长寿。红葡...
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宴请注意事项(宴请时间、座次安排、宴请选酒)
因为宴会具有社交的作用，所以在宴会上对于礼仪的要求就很严格。想给来宾留下一个好印象的话，主办单位或者主人就一定要认真、周到地做好宴会的各种准备工作。 宴请注意事项： 1.要明...
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酒桌上的座次顺序介绍
由于我们国家的国情，和别人一起吃饭是一个非常有效发展新朋友的手段，而吃饭点菜更是一门高深的学问，很多人在准备宴请时最头疼的恐怕就是点菜了，怎样才能点的既体现风味，又能荤素搭配...
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敬酒的学问(和领导、同事、朋友喝酒细节介绍)
俗话说无酒不成席，想要举行一场成功的宴会，离了酒是万万不行的俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多讲究，以下便是在酒桌上你应该注意的小细节。 1:和领导喝酒，给领导们敬酒是...
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酒的基本礼仪介绍(倒酒礼仪、敬酒礼仪、祝酒礼仪、劝酒礼仪)
1.倒酒礼仪 如何倒酒?这个问题在酒桌文化越来越浓的现代社会，已是一个颇受年轻人关注的话题。那么，我们在倒酒时要遵守哪些礼仪? 首先，在倒酒时酒不能满杯，以1/2满为最好，也...
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常见的拒酒术！饭桌上的挡酒技巧！
成功拒酒，不但能使自己免受肠胃之苦，而且不会让对方觉得你不给面子，更不至于伤了和气，坏了事情。因此，现实中有必要拥有一套实用“拒酒术",它可以让你“却酒不失礼。拒酒结情谊，让...
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饭桌上该如何劝酒，才能让朋友舒服？劝酒避免什么才免得发生尴尬
在酒宴上，既要让对方尽其所能地喝酒，又要活跃气氛，此外还要不伤和气，不损人面子，这就需要劝酒者掌握一定的劝酒技巧。劝酒的原因出于情感需要，可能是得意:高升发财、洞房花烛、金榜...
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发酵的秘密（固态、半固态、液态发酵，酒精、串酒的制作过程）白酒的酿造过程分为两步。第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，也就是糖化过程。第二步则由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精、白酒的香味浓，主要是由于在发酵过程中会产生酯...
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祝酒时怎么巧妙地表达感情(第一杯酒、相互敬酒时、进入高潮时)
宴会祝酒，想要尽兴，不但要有精妙的祝酒辞，同时还要讲究方法，只有配合合适的方法，才能让祝酒辞更出彩，才能让宴会氛围更和谐。尤其是在某些商战场合，需要通过祝酒的方式来达到通融感...
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酿造酒的生产工艺有哪几种
1、糖化工艺。薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态。但还是不能直接被酵母菌分解，发酵生成酒精。因此，经过蒸煮之后的糊化醪，在发酵之前就必须加人一定的糖...
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刚酿出来的新酒为什么要贮存，口感才更佳？酒贮存容器的影响有？
一.新酒为什么要贮存 经过发酵、蒸馏后酿出的新酒，还必须经过一段贮存期，口感才更佳。不同白酒的贮存期，因其香型及酿出的质量档次的不同而不同。如酱香型白酒贮存期是最长，要求在3...
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白酒窖池的修建步骤(酱香型酒、浓香型酒、清香型酒窖池的区别)
文章参考来自作者网站 概述:大曲酒的发酵容器一般采用地下散口式，便于保温和操作。传统发酵容器的容积一般为6~10m³。为便于机械化出醅，有越来越大的趋势，目前大的发酵池为20...
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白酒曲药的制作工艺和流程(大曲、小曲和麸曲的制作工艺与区别)
1. 大曲及制作工艺 低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲，一般是固态发酵。大曲酒就是以大曲为糖化发酵、生香剂的白酒。大曲所酿的酒质量较好，如茅台、五粮液、泸州老窖等，均以大曲...
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发酵的秘密（固态、半固态、液态发酵，酒精、串酒的制作过程）
白酒的酿造过程分为两步。第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，也就是糖化过程。第二步则由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精、白酒的香味浓，主要是由于在发酵过程中会产生酯...
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关于数据采集-数据清洗-数据分析-数据可视化-数据挖掘
学习了python 三年半了，一路磕磕碰碰，我把这一路学习python的心的说一下，思路主要是围绕数据的采集到数据的结果整个流程展开概述，多讲讲pythoon用着的模块，至...
