舌尖上的名著

在中国历史上，有那么几个十分重要的城市，因为这些城市发生过关键事件，可以决定历史的进程。贵州的遵义就是十分重要的城市之一，因为中国共产党的转折性会议—遵义会议就在这里开展。除...

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陕西的汉中市可谓中国历史上的名城，在很多战役、演义、历史记录中都被提及。因为汉中的地理位置很重要，可以说是兵家必争之地。除了历史底蕴，汉中的美食也很多样，还很有代表性，充满着...

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在中华美食界，金华火腿、道口烧鸡与北京烤鸭是非常出名的美食“三剑客”。这其中，要属金华火腿的名气最高，因为它早已名驰中外，成为了菜肴之外的著名特产，每逢年节都会有人买来送人。...

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如果要寻找最正宗的川菜，那目光当然要往四川看。成都作为四川省的省会，当地的川菜自然也差不到哪里去。川菜是知名度比较高的一种菜系，不过要真说正宗传统的川菜，那可能与人们的心中形...

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在烧烤届，除了各种各样的美味烤肉，还有一种美味的食材也不能忽视，那就是素菜。你可能会说，烧烤吃烤肉吃爽就好了，哪里还有肚子吃菜？那你可就大错特错了，烧烤中有些素菜，简直比烤肉...

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河南是一座从不缺美食的城市，烩面、开封包子、胡辣汤这些都是河南的著名特色美食。以上这些只是小吃与菜肴，而在河南，有一种吃法可以说是集河南美食的大成者，这种吃法就是传说中的河南...

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虽然长沙臭豆腐的美名远扬，但一提起长沙的美食，就别老惦记着臭豆腐了，因为除了臭豆腐，长沙的美食还有非常多。就拿我们在夏天最常吃的麻辣小龙虾来说，那就是来源于长沙的美食，更神奇...

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说起陕西地区的美食，肉夹馍是很多人第一时间想到的，不过肉夹馍在延安还有另一种版本，与我们常吃的有所不同。延安地处陕西北部，是著名的革命老区，也是光荣的红色基地。而延安也有很多...

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德州是山东省比较出名的一个城市，因为德州扒鸡和德州扑克这两种当地特色实在很出名。其实，就像烤鸭至于北京、烧鸡之于河南一样，扒鸡只是德州比较有代表性的美食，除了德州扒鸡，德州还...

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淮阳菜是江苏地区的特色菜系，讲究制作精巧，凸出食材的本味，调味简单精致，甜咸适口，如同江苏地区温暖湿润的气候一般，沁人心脾。镇江是江苏的辖市，在饮食方面也独具淮扬菜的风格。镇...

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如果在中国的众多美食中评选一道家喻户晓的美食，那么东坡肉这道菜一定能上榜。在江苏徐州市，有一道东坡肉孪生菜肴，名叫东坡回赠肉，包含着苏东坡和当地百姓的情谊。除了这道菜，徐州还...

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众所周知，中国有八大菜系，其中为首的菜系就是鲁菜。鲁菜悠久的历史、精致的制作方法、做菜的难度、对厨师水平的要求都是其它菜系无可比拟的。济南是山东省的省会，是中国历史最悠久的几...

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相信有很多资深吃货，对川菜的固有印象一般都是大把的辣椒和花椒，还满是红油，所以外出吃饭时，很多人一看到有红油的菜就说是川菜。实际上，麻辣鲜香的不止是川菜，还有重庆的种种美味菜...

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很多吃货都喜欢吃海鲜，但很多人觉得海鲜的价格太贵。其实，在真正靠海的城市，新鲜海鲜的价格还是很便宜的。例如在辽宁省大连市，这个靠海城市的海鲜是出了名的实惠。而且大连海鲜还有一...

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如果你是一位无肉不欢的吃货，那么内蒙古就是你的最佳去处。一望无垠的碧绿的大草原培养出了品质极佳的牛羊肉，肥美多汁的肉质让很多人对内蒙古无限向往，烤全羊、手把肉等等美味的菜肴让...

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由于《西游记》这本书，绝大多数的人都对花果山这个地方很熟悉，但很少有人知道花果山坐落于哪里。花果山坐落于江苏省的连云港市，除了花果山外，连云港还有很多优秀的景点。连云港的种种...

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秦皇岛是河北省的重要城市，是一个著名的旅游城市。秦皇岛沿海，自然有优美的海滨景色，同时还有北戴河、山海关等国家著名景点。因此秦皇岛每年都会吸引很多游客前来旅行。说起秦皇岛的美...

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山西省地处中部地区，晋菜是这座城市的主要菜系。要说外地人对山西人的印象，那一定是喜欢吃陈醋，更有人开玩笑说山西人把醋当水喝。确实，因为山西特殊的地理环境和饮食文化，山西人对醋...

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葫芦岛是东北地区辽宁省的一座重要城市，很多人都会对这个城市的名字感到好奇，为什么叫葫芦岛，因为它既不种植葫芦，也不是岛屿。其实这个起这个名字是因为葫芦岛地处辽东半岛，形状又像...

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吉林省是东北三省之一，有着鲜美的东北特色，在饮食方面自然也深有东北地区的传统。长春市是吉林省的省会，长春在作为中国著名工业城市的同时，在美食方面也很有特色，长春有哪些好吃的美...