烫种咖啡橙香椰奶酥金砖，又是一款贴着颜值控标签的吐司。 为了拗这个造型，动用了封存多年的250克水果条吐司盒，并且硬着头皮做成了平顶吐司，沒有面团重量和烤温可供参考。事实证明...
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YYn厨房/烫种咖啡橙香椰奶酥金砖 -
YYn厨房/烫种肉桂栗子皇冠在薄凉的秋天，温暖的肉桂遇上温暖的板栗… 过了一把自拍的瘾，结果把面包都拍凉了才装袋，这样很不好，对不住面包了。 附：烫种肉桂栗子皇冠 1，烫种（提前一夜制作） 高粉100克...
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YYn田园/逆城市化生活“逆城市化生活，清静的日子、新鲜的空气、和睦的邻居、天然食材的饭菜。粗茶淡饭不一定苦闷，别人眼中的虚度生活，在我眼里，却是无比珍贵的时光…” 这样的生活里，包括日出而作日落而...
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YYn田园/微熏的深秋又是一年芙蓉花开。 这是我深爱的季候，暑热褪尽，寒冷未及，可以穿着轻薄长衫下地，高高挽起的发髻终于可以放下来，披散着头发在屋里走来走去。每天依然起早，却不必急慌慌地去灌溉菜地...
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YYn厨房/法式可可果仁短棍撸包之日常，法式冷藏液种可可果仁短棍，扭款，无割口。 对新手不甚友好的家庭法棍。无油无糖，但越吃越上头，也越吃越上火的一款主粮面包。 附：法式冷藏液种果仁短棍 1，液种（提前...
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YYn厨房/烫种大鼓土豆小面包我对土豆的热爱是义无反顾的，从盐水煮土豆开始，直到被健康人士所不齿的炸薯条。所以，昨晚在舍弃电视时间忙着预备面种时，我便正告庄先森，我很乐意这么捣腾，因为明天我要为我自己做面...
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YYn田园/吾等农夫的田园农历八月十一秋播记录。 自留地的瓜菜谢幕之后，餐桌上的常客便只剩下番薯叶、空心菜和木耳菜，炒番薯叶、拌番薯叶、炒番薯叶…我们拣嫩的吃，两只龟承包了所有的老叶和梗，如此番薯叶下...