我们通常自己在家做戚风蛋糕的时候，通常都会遇上以下几个问题: 1.开裂（上火温度太高） 2.凹陷（温度不够） 3.不满模（消泡） 等等等等之类的原因 其实一般在戚风蛋糕，虽然...
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戚风不再气疯（附上戚风配方） -
【杂谈】方言土语话烹饪中国烹饪技术博大精深，用于烹饪的词汇更是丰富至极，煎、煮、炆、炸、蒸、炖、焗、炒、烤、焖、溜、扒……如果还愿意继续往下数，大概能数出至少上百个单词。 中国的乡愁文化，是任何一...
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【校园小说月刊】不是冤家不聚头|第三期文/毓秀 开头引用我喜欢的一位作家张爱玲的一句话来诠释人与人之间的相遇。 于千万人之中遇见你所要遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也晚一步，刚巧赶上了，...
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南瓜吐司，这么好吃干嘛，还让不让人减肥了？
01 朋友都知道我有多喜欢吃南瓜的呀，南瓜粥，南瓜炖盅，南瓜蒸红枣，南瓜馒头，天，我简直承包了南瓜的所有吃法，真希望，我男票听到我的心声，给我种一个南瓜园。 今天又忍不住拿南...
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美味的「心形戚风蛋糕」，如何做到不塌陷不收缩？
01 今天我过生日，陪家人一起吃饭，所以更新的有点晚啦。 这个心形戚风蛋糕是小金子做的哦，只是给了他配方，告诉了他一些要注意的细节，在每个关键的地方看一下状态，他就做出了堪称...
