张史乔2020

延续上期分享的“三不选”，这期来分享如何选品！ 在分享如何选品之前，我们先来看看一栋大厦的构成规律，一栋大厦由两部分来构成： 基础建设+上层建筑。所有的上层建筑都是在固定的基...

张史乔2020

做餐饮，决定成败的第一关键要素是“选品”。 选择什么样的品类，就决定你的路能够走多远。要想做好选择，首先得知道哪些品类不能选择。 1、当下流行品类不选。这样的品类来得快，去得...