今天是无攻略台湾行的第八天 听从昨天热心火锅店爷爷奶奶的推荐,出发迪化街寻找散发迷人香气的小豆蔻,我有预感这会成为我面包中的一味重要的香料。 迪化街是一条主营各类食用药材和小...
@innerpeace苏吉 希望不会辜负你的期待
为什么中国没有自己的米其林,和匠人之神?近期大量的看了料理匠人的纪录片和书籍,有两个大师影响深刻,也分别代表了两个体系,日本的寿司之神为首的匠人,西方的米其林三星的主厨grant achatz。一位是用一辈子...
@隐形的杯子 如果看米其林的菜谱的话,会发现有些明白,为什么那顿饭要那么高的价格哦。比如一份一百毫升高汤要用几公斤的鸡翅去熬煮,又或者高汤要一层一层加入其他高汤增加氛围,又不能冲突…准备时间要十几个小时以上…而且服务的品质也完全不同。服务员可能比满座的客人还多…五十几个厨师一天工作十五六个小时为了服务顾客的那一餐…
为什么中国没有自己的米其林,和匠人之神?近期大量的看了料理匠人的纪录片和书籍,有两个大师影响深刻,也分别代表了两个体系,日本的寿司之神为首的匠人,西方的米其林三星的主厨grant achatz。一位是用一辈子...
近期大量的看了料理匠人的纪录片和书籍,有两个大师影响深刻,也分别代表了两个体系,日本的寿司之神为首的匠人,西方的米其林三星的主厨grant achatz。一位是用一辈子...
有看到电影沉船时候那些音乐家都还在继续演奏自己的乐曲么?人性将生存放在第一位无可厚非,但也有些可怜,我们都还活在马斯洛的理论的第一层为了生存和温饱活着吗?生死面前别说道德甚至法律都无法约束你,但是这样还能坚持自己的教养也才会越发显得珍贵。值得宣扬的一项都是更难达到的更利他的那一面。而不是屈服于自身欲望的一面。毕竟这一面谁都可以轻易达到。
我是男性,假如我在泰坦尼克号上,我不会让妇女先走最近一个很火的社区出了一篇帖子,发帖者是一位男性。 他说,每次看泰坦尼克号上让妇女小孩先走类似的情节,我都很郁闷。凭什么男人就该死?我宁愿抓阄,公平。要不就让头等舱先走,毕竟...
台北来的美式快餐连锁店,外墙大大的标签是带来快乐的一餐大概这意思吧。 两层楼的空间很宽敞,昂贵版的美式快餐连锁。菜品很多。 点的是火烧后切培根牛肉汉堡,后切烟熏培根挺特别的。...
绞肉机汉堡,正统的网红店,工作日中午十二点,店内二十个座位一直是满员状态。 餐品和菜单设计的漫游特色的。胖子最爱,加利福尼亚,夏威夷堡,治口臭榴莲宝。迎合尝鲜的年轻人。 单价...
首先好贵哦。95一份。。。汉堡加薯条 主厨在米其林餐厅工作过。餐厅也被米其林推荐过,但并没有给心哦。被米其林推荐的原则是有特色或者极具性价比。 汉堡卖相极佳,没有配菜只有18...
魔都探堡第一站,就菜单而言蛮有惊喜感的,一反汉堡在大众心中是垃圾食品的形象.一个汉堡也可以是一顿完整的正餐。 餐品设计的很有仪式感,一个汉堡也可以作为一顿完整的正餐。午餐套餐...
昨天苹果发布,朋友圈被网易严选的一个“十年前我的手机”海报刷了屏。 朋友纷纷晒出十年前自己的手机机型:诺基亚、索爱、夏普…… 十年前,大家的手机款式各异;十年后,手上的苹果机...
终于要写写这个读了小半年的四部厚厚的大部头科幻小说,分别是《海伯利安》、《海伯利安的陨落》、《安迪密恩》、《安迪密恩的觉醒》。作为一个三体的死忠粉我也可以毫不犹豫的说,这是读...