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    一道家乡菜

    (注:不吃猪肉的朋友请慎入!) 提起我的家乡菜,比较有名的当数客家酿豆腐,梅菜扣肉,盐焗鸡,开锅肉丸……但能牵动我记忆的并不是这些出名的菜,而是一道名不见真传的普通菜——咸菜...