做了几个油馕,吃起来非常香。 配料时需要放蛋液,馕的表面也要刷蛋液,本来想留一点蛋液刷在馕的表面,在放鸡蛋时,直接把鸡蛋放到面粉里了,没留蛋液就只好刷花生油了,结果就做成了油...
做了几个油馕,吃起来非常香。 配料时需要放蛋液,馕的表面也要刷蛋液,本来想留一点蛋液刷在馕的表面,在放鸡蛋时,直接把鸡蛋放到面粉里了,没留蛋液就只好刷花生油了,结果就做成了油...
今天烙了几张发面饼,暄软可口 ,颜色金黄 ,吃起来特别香 。 想吃馒头了,中午开始和面,水是按照经验加的,没有严格按比例添加,一碗半面粉大约有300克,加了大约3克酵母菌。 ...
休息日。本想睡个懒觉,但是习惯不允许啊!到点准时醒,床上躺会儿就睡不着了,起来吧,心里一堆事儿呢!我的小菜园初具规模了。楼下掐的薄荷,扦插后长势正旺,郁郁葱葱,散发着特有的清...
最近几天因为口罩的原因,没有办法出门上班,当然了,也没有办法出去跑步,特别的无聊,心情也就不那么美好了。 于是我想起了家里还有一个南瓜,再不吃就坏了。可是南瓜又特别大,一时半...
我是一个人独居,早饭一般就是一个水煮蛋,然后用煮鸡蛋的水把牛奶泡热,再吃一块点心完事。 午餐只要在家多数都是煮面,里面放上肉、菜,保证了营养,又没有油烟。 这样健康,有时炒点...
看到一段别人家做筋饼的视频,又被馋到了。 冰箱里正好有昨天和好的面团,放到冰箱里醒到今天,可以用它做饼吃了。 和面的比例是300克面粉,150克水,加了三克食用盐。 揉成光滑...
今天做的是抻面,别说,还真抻成条了。 虽然说面条粗的粗,细的细,总归是第一次做嘛,抻面吃起来还是挺筋道的。 揉面揉了半小时。 搓成条后抹油,醒面又醒了三小时,估计时间再长点会...
今天本来想做筋饼,结果做成了薄饼,就用它卷土豆丝吃了,吃起来感觉还不错。 看别人家做的筋饼,透亮透亮的,应该是擀得足够薄,我在擀饼时感觉也是薄得不能在薄了呀。 也许是油放得不...
今天做的手扯面,加了木耳和白菜,浇上辣味调料,吃起来麻辣鲜香,根根劲道,特别好吃。 刷美食视频时,看到有人在教怎样做手扯面,做好的手扯面,一根扯面能装一大碗。 也就是说,一顿...