Volare 意大利餐厅 22年的餐厅，每天很火爆。 老板Ben 17岁开始做餐饮，现在已经43年了。每天他都会西装革履，精神抖擞的穿梭在店里跟每一桌客人打招呼。顾客几乎都认...
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22年持续火爆的餐厅—Volare -
VAPIANO Restaurant“Chi va piano，va sano e va lontano”：根据一句意大利谚语，“如果你有一种轻松愉快的生活方式，你将会更健康，更长寿”。 自2002年10月...
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Potbelly Sandwich三明治Potbelly Sandwich 成立于1977年。起源是有一对年轻夫妇经营着一家古玩店，他们决定供应午餐给客户，给那些充满好奇心的收藏者们。他们并不知道，在这个独特的气氛...
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全球麦当劳的大脑—McDonald’s NEW CORPORATE HQ 芝加哥麦当劳全球总部1955年，全球第一家麦当劳餐厅由创始人雷•克洛克（Ray Kroc）在美国伊利诺伊州芝加哥Des Plaines创立。 麦当劳是全球零售食品服务业龙头，也是世界上最大的...
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P.F.Chang—最受美国人的欢迎中餐餐厅
P.F.Chang美国最大的中餐连锁企业。该中餐馆在具有中文特征的名称下，采用的却是地道的美式经营，成立20多年的迅速发展，至今已在全美拥有200百家分店，现已成为美国人认知...
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美国生活方式探寻—Americana Mall
Life Style 生活方式 国际购物中心协会ICSC 指出，Life Style商业作为一种有别于Shopping Mall 的商业形态，必须具备下列要素： 接近有影响力...
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美国熊猫集团—美国最大的中式快餐品牌，华人的骄傲
熊猫餐厅（Panda Express） 一家只做外国人生意的中餐厅。年赚30亿美金的中式快餐馆，全球开店2000家，开遍了全美47个州。 熊猫集团的创始人程总跟大家分享：3个...
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海底捞美国—美国首店从0-1的历程
交流是人与人之间传递的刚需，而火锅是天生的社交餐饮。2013年，美国洛杉矶店开始试营业，海底捞正式进入美国市场。 第一家店位于美国洛杉矶富人区Arcadia，这个区域亚洲人占...
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Fatburger 、Buffalo‘s一店2铺— 单店AC提高30%的方法
1952年开始，创始人开了一家小小的汉堡店，想做更好的汉堡店—特别大的汉堡，用新鲜的肉来现煎牛肉。旁边是好莱坞，有名的明星来每次录完音以后就来店里吃一个大大的汉堡，从而一举成...
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Cousins Maine Lobster—洛杉矶网红餐厅
美国缅恩州全世界产龙虾最好的地方。洛杉矶网红餐车-- Cousins Maine Lobster就是致力于将最传统的缅恩州龙虾带来西海岸的加州。 Cousins Maine ...
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Blaze Pizza —美国成长最快的餐饮连锁品牌
美国披萨品类竞争激烈，已经到达白热化的地步。如果有人说想要开一家披萨店，一定是很疯狂的想法？美国新生代“快休闲”的餐饮代表Blaze Pizza在一片红海中，找到自己独特的定...
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麦当劳汉堡大学 上海（5月8日）上海汉堡大学是全球麦当劳的第7所大学 雷.克罗克(1902~1984)是美国家喻户晓的人物。1954年，52岁的克罗克，为生命立下了最大的赌注，他放弃了自己原有的工作，为麦克...
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汉源韩国🇰🇷餐饮研修第二天：餐饮服务文化构建和ceo的角色 综合服务营销沟通(ismc)上午 课程分享：餐饮服务文化构建和ceo的角色 综合服务营销沟通(ismc) 金泰熙教授—庆熙大学观光学院教授 （阅读约需5分钟） 前言： 中国现在处在消费升级的风口 ，顾客...
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汉源韩国🇰🇷餐饮研修第一站探索韩国系统创新，持续焕发生命力的秘诀 服务差异化的 钵山参鸡汤 汉源韩国研修第一站：钵山参鸡汤 拥有18年历史的单品餐厅 参鸡汤 口味，环境和服务在Naver综合评价都是参...
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美国🇺🇸餐饮深度研修有些事情要去经历才会知道 第一天 中餐发展之旅眉州东坡+海底捞 The First day in America：今天学习了一墙之隔的眉州东坡、海底捞，两个业态、模式、战略不...
