12
10
7
7309
22
1
黄焖鸡,即新鲜极嫩的鸡胸肉,鸡腿肉,鸡排骨和鸡翅膀,先翻炒入味直至色泽均匀,以及用特别熬制的汤料作汤底,放置锅中炖上数十分钟. 汤中佐料不是很讲究,大致是撒上葱花,冬菇和青椒...
香妃卷的制作在一个热气腾腾的圆木板上完成，至于那圆木板热能的来源，我不大清楚。先在圆木板中央淋上一滩淀粉糊，淀粉糊里放少许糖、几滴醋、一些蛋液。将淀粉糊推开呈圆饼状，...
长沙以辣为美，也就成了麻辣鱼仔的一番天地，挑鱼时，讲究挑鱼之短、鲜，以至于保持色香味俱全，放在来自快要落山前太阳两三小时，晒干，不使鱼的肉质变硬老，在柴火烟，熏上几天，便制作...
近黄昏，绵延一天的小雨停了，映红天边的云霞已经在我的头顶流淌，没有规律却很和缓。此时一道皎月，隐隐地挂在天边一角，周身的云彩也开始泛起莹莹的光泽。慈悲的神灵在中秋时节写意了一...
番茄，柠檬，鱼，是这三样八竿子打不着的食材，在我家老佛爷的一双芊芊玉手中，擦出了别样的火花。 这鱼，自然选刺少的桂鱼，将鱼鳞刮净，内脏全部掏出，洗净。鱼皮均匀地抹...
梅干菜，家乡叫做“腌菜”，老一辈人经常做的农家小菜。腌菜的原料有很多，几乎所有的蔬菜都可以拿来制作，不过，个人认为最好吃的，还是出自于外婆之手的芥兰球腌菜。 芥兰球腌菜的做工...
在风雨交加的夜里，忽而想念起一片瓦。 一排排，褐色的瓦片铺满屋顶，一排排，铺满我的眼睛。 ——题记 我喜欢在漆黑的夜里，披着外套，以一种虔诚的姿势独站窗台，手持一杯淡茶，...
发简信
