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最迷人的地方就是那种最原始纯正的鲜美，不需要其它调料，只用一把粗粒海盐，隔纸焗熟，薄薄一张纸既锁住鸡肉的鲜美汁水，又让海盐粒里的盐分慢慢侵入到鸡肉里，让鸡肉的鲜美不失反增。那...

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作者 都是你经历的 还是看的啊

一菜一谈 印度菜的高级挑战 Thali套餐（印度不止有咖喱系列8）

印度不止有咖喱 如果说吃日本菜的高级挑战是在老旧寿司店的吧台上，顺利内行的点上一轮寿司，才算是个懂日料的寿司通的话。那么吃印度菜的高级挑战就是：在一家传统的印度Thali餐厅...

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