在女儿的意念里,她长大了。 “妈妈,你问我,‘我长高了没有?’” 这句话,自打两岁半以来,女儿时常说起,在她想做某件事情之后。 她缓缓站起,努力地向上️伸张站直,目光看向我注...
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有一次我被人请去一个会所做一桌素菜。
那是一个敞开式的厨房。
有一个相熟的金融界客人早早就来了。她六十多岁,烫染过的卷发透着精明和刚毅的性格。见人就乐呵呵的状态对生活充满了热情,这股热情全部展现在了对金钱的极大兴趣上。随身携带的电脑包随手一放,盘起腿就开始看手机里的股票了。
我先把那里的厨房重新洗刷了一遍,挑出我这这次用餐所能够用到所有碗碟和筷子,汤勺等,放在水池里,用我带来的抹布重新洗了一遍,并擦拭干净,放在我清洗的台面上,以备配菜使用。
按次序,每次只洗一样菜,切好,装盘,放在另一张我备好的配菜桌上。水池洗涮干净,刀面,案板,台面擦拭干净。开始下个菜的洗切。直到十几个菜配置完毕,台面,刀具,案板,水池,一尘不染,干净整洁。
开始炒菜了。每次从配菜桌上拿取一个菜的配菜到炉灶跟前,投放到锅里以后,几个大小配菜盘就顺手进了水池。再把盛菜的盘子准备好。菜熟透需要一些时间,再用多次的空档时间,我会把水池里的配菜盘快速冲洗并擦干净,放置一旁。我的抹布总是洁白的。
在我盛菜出锅后,往餐桌送菜的过程中才注意到她歪着头一直看着我做菜。当我和她打招呼时。她笑着对我说,“看你做菜,真是一种享受。”
在大家用餐的时候,厨房就好像新的一样,用餐的人心情很愉快,听着大家对菜的夸奖,厨房的心明亮干净,并对自己的职业充满了无限的崇敬和向往。
送给简书友人摆舟,无声的友谊,也是友谊,值得我们珍惜。😄
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也许是心理压力比较大吧🙏
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到最后一边看一边哭,想我的父亲了。
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