美食新大全

大家好，我是小传 今天和大家分享一个豆腐和胡萝卜的吃法。 首先先把豆腐碾碎 大家最好选择和我一样的胆水豆腐。 也就是老豆腐。然后用一块煮饭的纱布把豆腐泡起来。要把豆腐的水分挤...

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【虎皮青椒】 用料：虎皮青椒,肉胶,酱油,葱,姜,蒜,生粉,豆豉,醋,糖 做法： 1.瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶。 2.虎皮青椒洗净、去籽。 3.把肉胶酿入虎皮青椒...

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每次去超市看到豆芽总会想起老爸，记得小时候过年，什么菜都可以没有，唯独豆芽老爸不会忘记买；除了香菜、芹菜、豆芽是老爸最爱吃的蔬菜，纵然几毛钱一斤，可他老人家爱吃的比肉还稀罕，...

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麻婆豆腐吃过的人可定是不少，但是在黑凡的心中却有着另外一种差不多的美食，具体应该是怎么称呼黑凡也是不太弄的得清楚，但那是我小时候最喜欢的味道，是妈妈做出来的美味，可能是不太正...

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鲜虾蛋卷 把虾肉剁成泥，加入喜欢的青菜，包在蛋皮里，上锅蒸熟的鲜虾蛋卷，吃起来非常鲜嫩，而且不腻口。 主料：大虾15只 笨鸡蛋4个，胡萝卜一小块 辅料：盐少许黑胡椒粉适量，虾...

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一、做菜须知 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬欠好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水...

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对于湖南百姓来说，湘菜就是一碗普通的家常小炒，它没有过于花哨的装盘、复杂难懂的烹调手法，只要食材够新鲜、做法够简单，那就是家乡的味道了。也因此，湘菜无论到了哪个城市，都能受到...

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周末回老家看婆婆，嫂子做的这些家常菜，味道鲜美上桌都不够吃 西兰花炒番茄 主要原料：西兰花一个，番茄一个。 做法：1，西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片，番茄切成小块，蒜切...

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说到土豆，想必许多人都留着口水纷纷表示好吃，它有多种做法，最为常见的就是炒土豆丝啦，不管是家里还是各大餐馆上都能见到它的身影，虽然看似十分简单平庸，但吃起来脆脆的，酸辣口味特...

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香菜酱拌牛肉 材料； 牛腱肉；香菜；蒜瓣； 盐；干红辣椒（可不放）；八角（可不放）；香葱；花椒（可不放）；蒸鱼豉油；蚝油；辣椒油；麻油；食用油； 做法和步骤 1.牛腱肉处理好...

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享受是一件很美好的事情，殊不知，其实做菜也是一个享受的过程，用心给家人做 一顿美味，真的是一件很惬意的事情。 干煸四季豆 食材：四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒...

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美极煎酿带子 主料：带子（扇贝）200克 辅料：目鱼胶150克 调料：海鲜酱油15克、日本烧汁50克、色拉油1000克、盐2克、味精2克、脆浆30克。 制作： 1、带子（扇贝...

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香辣干锅花菜 用料： 花菜 适量、猪五花肉 适量、小米辣 适量、老干妈牛肉辣酱 适量、蒜苗 适量、老姜 适量、生抽、香油 适量、白糖 适量、盐 适量、味精 适量； 做法 1....

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绿茶烤肉 原料： 不带皮的五花肉5千克。 调料： 腌料（绿茶末50克，味精、鸡粉、花椒粉各100克，辣椒粉250克，香料粉40克）。 制作 1.五花肉洗净，加入腌料抓拌均匀，...

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剁椒香芹炒粉丝 剁椒香芹炒粉丝 用料： 香芹 一小把（约300克）、粉丝 一小把、肉馅儿 200g、剁椒 1大勺、蒜末 1小勺、姜末 1小勺、黄酒 15ml、酱油 15ml、...

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油泼鲤鱼 用料：鲤鱼1条 调料：色拉油适量花生油适量食盐适量酱油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒适量香菜适量水适量 做法 1. 将鲤鱼鱼身两侧打花刀； 2. 炒锅添适量清水，放...

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宫保鸡丁 材料： 鸡丁；花生米；姜葱蒜； 豆瓣酱；白糖；生粉；酱油；醋；盐；花椒； 步骤 1.准备原料。 2.取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米...

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双菇鲜蔬培根卷 1、胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部； 2、培根从中间切开，取金针菇、黄瓜条、胡萝卜条卷住。接口处用牙签固定； 3、入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出...

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烧椒海参 把南美参片成薄片，焯一水才放入汤锅煨入味。 把牛角椒放明火上烧成烧椒，然后用手撕成大块，待用。 炒锅入油烧热，下大蒜瓣、洋葱块、小葱段和鲜花椒先炒香，加入自制的酱料...

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芦笋火腿木耳炒蛋 材料： 芦笋150克；木耳30克；火腿1根； 盐1克；油10克； 做法和步骤 1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋...