今天刷到赵玉平老师的百家讲坛，是一段关于道家的见解。就是和朋友们在一起是讨论这方面的话题时，一个“道”字就解释了所有。 我们看“道”这个字，上面两点可以看作两个小短横，在六十...
发简信
IP属地：河南
-
一只狐狸被猎人的陷阱套住了一只爪子，然后……紫苏/文 小时候听说过一个故事：一只狐狸被猎人用套套住了一只爪子，它就毫不迟疑地咬断了那只小腿，然后逃命去了。小狐狸放弃一只腿而保全了自己的生命。 人生亦如此，当生活强迫我们...
-
包子中的爱马仕——上海灌汤包紫苏/文 闲暇时，我偶尔看看微信直播，偶然间在一个直播间看到上海灌汤包的制作流程，便痴迷地做灌汤包了。 很久以前我在北碚吃过一次，味道很不错，但说不上惊艳。 这次看直播做灌汤...
-
笨到极致的人，往往活得最明白。紫苏/文 有时候决定一个人成功的，不是天赋，不是家境，而是一股傻劲。 也许我们这些自诩聪明的人，脑袋里能装的目标太多了，所以忘了执着。 聪明的人，能看到无数的出口，而愚笨的人...
-
舌尖上的美食——小笼包手工制作流程紫苏/文 一、调馅配方及制作过程 准备工具：厨房电子秤、绞肉机（料理机）、一次性手套 1、猪肉1斤，新鲜前腿肉，3肥7瘦或2肥8瘦，剁成馅或绞肉机搅成肉馅； 2、放入冰箱排酸...
-
舌尖上的美食——上海生煎包手工制作流程紫苏/文 一、皮冻的制作过程 准备工具：厨房电子秤、绞肉机（料理机）、计时器 1、猪皮洗净去毛，冷水下锅放入葱、姜（各10-20克）料酒（10-20克）焯水； 2、焯水后洗净...
-
舌尖上的美食——上海灌汤包手工制作流程紫苏/文 一、皮冻的制作过程 准备工具：厨房电子称、绞肉机（料理机） 1、猪皮洗净去毛，冷水下锅放入葱、姜（各10-20克）料酒（10-20克）焯水； 2、焯水后洗净放凉（或...
