嘿鸟咖啡圈

花魁，从字面意思看，是一支「花香满溢」的咖啡豆。 实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香果、草莓、芒果、菠萝蜜、柑橘。 那么这次来自埃塞俄比亚的...

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星巴克一代「掌门人」霍华德·舒尔茨（ Howard Schultz ）昨日辞去执行主席和董事会成员的职务，正式退休。 这位掌舵星巴克超过30年的巨人告别他的咖啡王国，结束他的...

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哥斯达黎加在巴拿马和危地马拉之间，小小的国家有着约二百年的咖啡史。地理气候上的优势给哥斯达黎加带来良好的种植条件，配合近年盛行的特殊处理法，生产出带有甜感的水果香咖啡。 ‍火...

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肯尼亚与埃塞俄比亚相邻，但两国咖啡豆的品种、豆貌和风味迥然不同。肯尼亚咖啡豆采用全水洗处理，其中最特别的要算「双重水洗法」，最主要的咖啡豆种是 SL-28 和 SL-34 。...

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前言：今年的翡翠庄园红标瑰夏竞拍即将开始。几天前，嘿鸟咖啡圈收到了本次竞拍的瑰夏样品，现在带大家进行一次样品的开箱实测。 红标瑰夏独立竞拍 作为一项脱胎于 BOP 的拍卖活动...

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推开咖啡馆的门，和熟悉的咖啡师打个招呼，点好咖啡，打开电脑，开始工作。很多咖啡馆带给人的意义就是喝一杯好咖啡，同时完成其他任务。 除了约会、见面、写策划，咖啡店还有新玩法？有...

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夏天到了，在30＋的高温天气里，你会用什么“保命”？普通的咖啡已经不能“撩”起你的兴趣，那么来尝一杯氮气冷萃咖啡（ Nitro Cold Brew ）吧。 氮气冷萃咖啡由氮气...

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在冲煮咖啡之前，至少经历这2个步骤：选购、存放。 在专业的地方选购咖啡豆，你会得到咖啡豆带来的诸多附属好处。咖啡豆适当存放，你会品尝到这咖啡豆带来的所有风味。 你确定要在超市...

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埃塞俄比亚是咖啡带上其中一个重要的咖啡产国，它的环境和气候适宜咖啡树的种植。它是一个内陆国，周边的国家有肯尼亚、厄立特里亚、苏丹、索马里、吉布提。埃塞俄比亚有“非洲屋脊”之称...

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夏天到了，减肥成了很多人要完成的任务。健康减肥，怎么能少了咖啡。现代医学研究中指出，咖啡含有几百种化合物，比如：咖啡酸、绿原酸、咖啡因、矿物质等。具有抗氧化、保护心脏、提神醒...