课程（【45天速成计划】第4课：靠商圈活动日赚月租不是梦）学习归纳： 针对不同商圈，首先还是在把握自身定位的前提下，研究人流动线，研究客群分类，互惠互利的前提下进行异业合作或...
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餐饮学习日记Day9（2018/1/2） -
餐饮学习日记Day8（2017/12/18）课程（忙了那么久，该系统学学“关于钱”的大事啦！）学习归纳： 课程（品类太多，你想好怎么选择了吗？）学习归纳： 品类的选择： 1.大众法则（教育成本低的品类，如包子，一说都知...
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餐饮学习日记Day7（2017/12/15）课程（【45天速成计划】第三课：教你4步秒杀商圈竞品）学习归纳： 保持竞争的主动姿态，就跟菜品的自主更迭是一回事儿，不是被动的应对，应该是主动的去做。每天都有N多新店开张，每...
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餐饮学习日记Day6（2017/12/14）课程（【运营管理】看肯德基如何实现9亿年终目标）学习归纳： “天马行空，法度森严”是这节课给我印象最深刻的点。 什么是目标管理？ 按照我的理解就是结果导向，以结果反推过程。即...
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餐饮学习日记Day5（2017/12/13）课程（微信朋友圈营销技巧-玩转餐厅虚拟代言人）学习归纳： 洪七老师的课看了两个了，感觉这钱太好赚了。。。没啥好记的。暂时不考虑再看他的课了，除非主题特别吸引我。 课程（提升餐...
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餐饮学习日记Day4（2017/12/12）课程（【45天速成计划】第二课：怎么面试高效员工？）学习归纳： 问题&思考： 课程讲的比较系统，个人认为比较适合体系健全的有规模的餐厅。那么对于目前比较多的外卖属性的餐厅（大...
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