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    仙翁日历(4.6~4.12)

    法辰健康仙翁日历(一周版) 清明时节,已是季春。气息正向夏季转换。 仙翁日历的分享,近期将继续以这种每周发布的版式。目的是想用更好的方式更合理的传递给真需要的人,也便于大家互...

  • 南行记 (三)

    雨天的收获 本应是干旱的季节,今年勐库的雨水却特别多,对于茶是十分不利的。雨水茶的香气滋味,会比晴天的同款差了许多。 今天雨大,不能去茶山,于是四个人坐在镇上董哥的店里品茶。...

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    简书2018年的10个好故事 征选开启

    简书2018年的10个好故事 征选开启,每年我们都会通过这次年度评选来嘉奖过去一年,在简书上产出的好故事。 2018年,简书故事类专题每天都会收到数以万计的故事投稿,他们有来...

  • 豔遇

    第一次遇見這款茶,是2013年,文化大廈十五樓,盛茶痴的茶室,神神祕祕地取出一小罐,說是弄到一點奇怪的東西,說不上來是什麼茶,但是很有意思,請幾位茶蟲、茶痴、茶瘋子們嚐...

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    新年第二日

    早起把昨儿的剩茶煮了 一样的明心清口 仿佛 如此便不辜负一泡茶 炉子还是灭了 没封死 又有了生火的乐子 南方女汉子烧煤炉的技术 愈见炉火纯青 做了藜麦粥 就着笔记本的工作 香...

  • 情怀VS使命VS信仰

    从W书友社开始,认识一群有情怀的优秀青年。一起读书,渐次接触到【良品】的概念——那时称为【良材】——可以解读为品质极致安全靠谱的食材。那时候有【六良】——良心、良身、良...

  • 南行记 (一)

    这一次,作为一个六良人,行装里背着一面六良旗帜来到云南。 昨天深夜从南昌出发,凌晨在昆明中转,中午一点到达临沧。约好了陪同的郑奕琳总因故还在北京,派了拉祜族媳妇小董和她的哥哥...

  • 南行记(二)

    冰岛古树 涉猎过普洱茶,就一定知道「冰岛」。传说今年早春鲜叶收购价达到8000元一公斤! 到了勐库镇,才发现冰岛是個村委会总称,下辖五个自然村,分別是冰岛、南迫、坝歪、糯伍、...

  • 南行记(四)

    在路上 一直下雨,山里人不用做活儿,就起的晚。9点了,主人家还没动静,于是一个人喝早茶、看手机,猛然发现南行记发到第三篇,竟然惊动了普洱茶界的一个人物!前年在勐海访茶认识的骨...

  • 南行记(五)

    疯子的匠心 当一件事做到变态的坚持和变态的极致,结果必然是变态的成功。可是当结果尚未呈现的时候,往往会被人看作变态的疯子。 熊老师做熟普,就是这样一个疯子。 【科普】 普洱熟...

  • 南行记(六)

    干货 一天都在山路上颠簸,一边看风景,一边就整理些这几天收集到的资讯。 熟茶都是厂里做的,茶农只做晒青,这几年,有极少的人做晒红 通常好料不做熟茶 每个寨子的茶味道不同,是因...

  • 南行记(七)

    那蕉大寨 小龙女终于来了,总算有人陪我挑灯喝茶。 小龙女,本地的拉祜族美女一枚,郑总的合作伙伴。在外做生意的果然不一样,沟通顺畅多了,首先普通话够标准,每个字都能听得懂。 听...

  • 南行记(八)

    泡梨 泡梨,一种在普洱之乡勐库找到的黑暗料理。 梨很小,问过当地人,是已经成熟的梨。 农贸市场的水果摊上,这种鸡蛋大小的梨被泡在水里,装在一个大盆里出售。头一次见到这样卖梨,...

  • 南行记(九)

    古木与生态 海拔2700米,胸径1.04米,高25米,树龄2700多年。 勐库镇大雪山野生古茶树群落,是迄今为止发现的世界上面积最大、海拔最高的野生古茶树群落。一号古茶树年龄...

  • 南行记(十)

    希望 刚到牧童蝉大渡岗放荒茶园基地的时候,心情是有些沉重的。 台地茶,一望无际的台地茶,大渡岗乡万亩茶园,全部是台地茶! 【科普】 什么是台地茶? 在云南的低海拔(约800~...