大家好,我是你们的干啥啥不行,挖坑第一名的小川老师。 那些年,我究竟挖过多少坑?不知道不明了假装忘记好了。 但有一篇👇我还是记得比较清楚的,(已经快两年了) 当我一个人在家时...
大家好,我是你们的干啥啥不行,挖坑第一名的小川老师。 那些年,我究竟挖过多少坑?不知道不明了假装忘记好了。 但有一篇👇我还是记得比较清楚的,(已经快两年了) 当我一个人在家时...
@冬末静兽 新年快乐,too
一篇关于糖的文章(下)回顾一下上篇内容:一篇关于糖的文章(上) 本来准备下篇过两个月再出的。但感觉顺序不对,还是应该先把糖这件事讲清楚,以后写面食、米饭、点心、甜品的时候才有理论指导。 上篇讲的是...
@冬末静兽 😂😂写这篇文章,真的复习了好多高中知识,顺便查阅了一下高中教材
一篇关于糖的文章(下)回顾一下上篇内容:一篇关于糖的文章(上) 本来准备下篇过两个月再出的。但感觉顺序不对,还是应该先把糖这件事讲清楚,以后写面食、米饭、点心、甜品的时候才有理论指导。 上篇讲的是...
回顾一下上篇内容:一篇关于糖的文章(上) 本来准备下篇过两个月再出的。但感觉顺序不对,还是应该先把糖这件事讲清楚,以后写面食、米饭、点心、甜品的时候才有理论指导。 上篇讲的是...
@传奇_176b 内酯更方便
在家做豆腐脑,说难也不难小潘说:啊,好想吃豆腐脑。 行,我知道了。明天早上给你做。 豆腐脑也能自己做啊?没见过世面的小潘表示有点惊讶。 那么简单,不就跟打个豆浆差不多?只要加点内酯凝固一下就好了咯。...
自从小川食堂从一个单纯的菜谱公众号过渡为一个以“实用现代家庭煮夫/煮妇/单身狗下厨指导”为定位的美食号后, 我发现,我写文章填坑的速度已经远远跟不上挖坑的速度了。 (爷爷你看...
人生的前22年,我都过着这样的生活。 早饭吃完,十点半饿了。然后四处找零食垫肚子,不然没办法集中注意力;十二点一过便以百米冲刺的速度奔向食堂,两大碗米饭下肚后心满意足的回去睡...
其实跟一个人吃还是两个人吃没关系。标题更确切的来说应该这么描述:当我不太想烧饭又不想点毫无营养的外卖也不愿意花二三十块钱吃一顿饭最终决定还是自己随便烧一点吃的时候,我都会吃些...
@每个人都有一个梦 😊不客气
吐血整理:如何煮好一锅粥事情发生在两个星期前的一个早上。 那天我起了个大早,花了一个小时炖了一锅芹菜瘦肉粥。煮好后我喜滋滋的、迫不及待的拿起勺子尝了下味道。 啊呸,怎么会有这么难吃的粥。 硬着头皮吃...
高手,步骤很详细,要学要学😃😃
@我是你的鹹檸檬 内酯豆腐~
在家做豆腐脑,说难也不难小潘说:啊,好想吃豆腐脑。 行,我知道了。明天早上给你做。 豆腐脑也能自己做啊?没见过世面的小潘表示有点惊讶。 那么简单,不就跟打个豆浆差不多?只要加点内酯凝固一下就好了咯。...
开火,上锅,拎起一大桶油,哗啦啦往锅里倒半桶。然后炸鸡腿,炸鸡翅,炸丸子,炸排骨,炸薯条,炸年糕......听着锅里的油发着噼里啪啦的响声,看着食材表面慢慢变成邪恶的金黄色,...
小潘说:啊,好想吃豆腐脑。 行,我知道了。明天早上给你做。 豆腐脑也能自己做啊?没见过世面的小潘表示有点惊讶。 那么简单,不就跟打个豆浆差不多?只要加点内酯凝固一下就好了咯。...
小视频无法上传,小笼包、饺子、小馄饨的包法教程可以见公众号
早餐合集(3)这一期早餐几乎都是中式面点。烧麦,小笼包,葱油饼,煎饺,小馄饨....大概也是许多中式家庭早餐的餐桌上出现频率最高的早餐形式了。 去年写关于饺子的一篇文章的时候,我以为大家应...
这一期早餐几乎都是中式面点。烧麦,小笼包,葱油饼,煎饺,小馄饨....大概也是许多中式家庭早餐的餐桌上出现频率最高的早餐形式了。 去年写关于饺子的一篇文章的时候,我以为大家应...
好久不见
小川学厨记(1)我妈是我在学厨路上的启蒙导师。 十几年前她就开始担心我以后可能会饿死,时不时拉我到厨房教几个小菜。一边教一边念叨:好好学。等我老了,就做这个、这个、还有这个给我吃。 三十岁之...
事情发生在两个星期前的一个早上。 那天我起了个大早,花了一个小时炖了一锅芹菜瘦肉粥。煮好后我喜滋滋的、迫不及待的拿起勺子尝了下味道。 啊呸,怎么会有这么难吃的粥。 硬着头皮吃...