渔人精酿

上次介绍的皮尔森，让我们领略到大蜥蜴把热情奔放的热带水果风味融入传统风格中的创意。今天再给大家介绍一款APA，看看这次大蜥蜴又给我们带来怎样的惊喜。 这款APA是一款单一酒花...

渔人精酿

与大蜥蜴的相遇源自一次偶然。 初入精酿大门之时，目光还只聚焦在旧世界风格的传统强国——英国、比利时、德国之上。那时，渔人正在寻找一款优质的皮尔森啤酒。心想，因为工业啤酒的缘故...

渔人精酿

自从入了精酿啤酒的坑，渔人每次去商场必然要去啤酒专柜，看看有什么新鲜品种。一天正在超市闲逛时，这货一下子就吸引了渔人的目光。 就是这个大大的“VB”。作为资深程序猿，渔人对于...

渔人精酿

旅游胜地布鲁日位于比利时的西北部，是一座历史文化名城，素有“北方威尼斯”之称。这里有著名的圣救世主教堂（The church of Saint-Sauveur）、圣母教堂（T...

渔人精酿

这是一瓶不一样的啤酒！ 做线下品鉴会的时候，渔人带来7种不同风格的啤酒让大家品评打分。品尝其他啤酒时，总是有人喜欢也有人不喜欢，唯独这款罗斯福10号却是一致的好评。 一打开瓶...

渔人精酿

同样是比利时白啤酒，布雷帝国和福佳相比味道很不一样。 刚倒入杯中时，泡沫还算丰富，但很快就消散了。酒液呈淡黄色，有明显的烟雾效果，这是瓶中的酵母带来的。 闻起来淡淡的水果香气...

渔人精酿

大多数啤酒使用大麦芽酿造，若是用了小麦，就变成了小麦啤酒。小麦富含蛋白质，会使啤酒变得更加厚重和浑浊，颜色比较浅，所以人们喜欢把小麦啤酒称作“白啤”。 常见的小麦啤酒有三大类...

渔人精酿

上次介绍了督威啤酒，一款比利时淡色烈性艾尔，今天介绍另一种比较相似的风格——比利时三料啤酒。 三料啤酒（Triple）是由西麦尔（Westmalle）修道院创立的。1930年...

渔人精酿

好久没给大家推送文章，主要是最近熬夜看球，渔人都没有时间好好喝酒了（其实是懒癌发作）。看看还有一个月的欧洲杯赛事，要是再这么懒下去，估计粉丝都跑光了！所以还是回归正常节奏——...

渔人精酿

朋友送给渔人两个小棕啤，是青啤的试制产品——姜味黑啤，号称“东方神水”，这引起了渔人极大地兴趣。鉴于岛城出产的另一款“东方神水”——崂山百花蛇草水——曾经给渔人带来的震撼体验...

渔人精酿

德国啤酒在国内比较流行，人们喜欢直接用颜色区分不同的品种，比如红、黄、白、黑。其中白啤，指的就是小麦啤酒。 正宗的德国小麦啤酒，小麦芽的用量会超过50%。因为小麦的蛋白质含量...

渔人精酿

啤酒当中，“修道院”基本等于品质的保证！ Ratebeer top 50榜单上，帝国世涛有28款、帝国IPA有8款，两者合计占到了7成以上。由此可见，当今精酿啤酒的口味，正向...