有人说“没有添加剂就没有工业食品，更没有食品商业化”；这个不可否认，是事实。 对于面条来说，夏天温度高，面条容易发酸，粘连在一起，为了好卖，面条松散，指不定商家就在里面加了什...
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为什么市场上的湿面条不会粘在一起？是加了什么添加剂吗？你懂吗 -
在家里怎么做出彩色好吃的窝窝头？要看一遍就学会的那种，正宗法传说，慈禧太后落难时也曾吃过这种，只有穷苦人家才吃得上的玉米面窝窝头，竟然连连夸赞，也不知是不是饿坏了而已。 我曾有幸在一家野菜馆吃过，至今记忆犹新那个味道，清香浓郁，软糯下...
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碱也是“苏打”，食用碱和小苏打，有什么本质区别？发面怎么选择小苏打碱性较弱，不能单独促使面粉发酵完全，而是仅仅作为一种辅助，中和酸味温和，产生更多的气体，蒸出来的馒头并没有放碱好吃。而通常炸油条用小苏打最佳。 简单来说就是面不太发，用...
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为什么炒茄子不能先放油？茄子发黑是怎么回事？如何避免这种操作虽说咱家有余粮，在茄子费油这件事情上，也要对得起自身健康。有的人炒出来屈黑，看起来就没有食欲。 而炒茄子放油的顺序，关乎着口感与含油量高低；先放油与后放油，有着明显的差距，茄...
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早晚吃两根香蕉，坚持一个月身体会有什么变化？减肥成功还是失败猴子大王爱吃香蕉，并不是为了减肥，而是它天然独到的美味，这是所有人都知道的事情。 对于香蕉的热爱，人们也是喜爱有加，如果你的心情烦躁，今天的不开心就止于此吧，明天依旧光芒万丈...
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炒菜时花椒怎么做才最能激发麻香？冷油下锅和热油下锅有什么区别炒菜，花椒怎么弄才最麻？冷油下锅还是热油下锅，这可是两个关键性问题。 说到要吃花椒，咱就得将花椒的麻，淬炼提取其中的花椒麻素(一种名为羟基甲位山椒醇的化合物)，发挥到极致，这...
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北方人为什么不提倡酵母发面蒸馒头？南方人却觉得酵母发酵挺好的南北方的气候差异化，造就了各种饮食文化传播也就不同；所谓道不同不相为谋，自然什么都会进行比较，就好比馒头做法来说，北方人可是不提倡使用酵母蒸馒头的。 因为从古至今，北方人世世...
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开水冲蛋那么美味的早餐，医生说不要多喝，真的有那么可怕吗？小时候，家里贫穷落后，唯一的财富便是两只老鸡婆，若是家里来了客人，那么鸡婆下得蛋就可以成为替代肉的招待美味。 母亲会烧上一锅开水，将鸡蛋磕烂在碗里，热滚滚的开水加上红糖，再盖...
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农村的水井与自来水相比较，水井好，还是自来水好？你喜欢喝哪种古往今来，村落里的饮用水自然是以井水为主，什么锁龙井，文君井，珍妃井都是有名的井口，每一个都是标志性建筑和传奇故事。 水在这个世界不断的循环往复，人们常说的无根之水你知道是什...
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渔民和吃播，动不动就章鱼爆头，连墨汁都吃，真的无毒那么好吃吗八爪鱼为什么要爆头？这就是你跟不上潮流节奏的疑问，生活就要充满好奇心，不一样的烟火才是关注焦点，所以你尝尝能看到许多不可思议的沙雕视频。 南抖音北快手，而八爪鱼爆头，这可是吃...
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农村老人们吃了一辈子的自榨油，却被人说成有害健康，不能吃社会的进步加速，手机在农村的普及度也很高，一日三餐吃饱了没事干，就喜欢躺着坐着趴着，各种姿势，翻着手机东看看西瞅瞅，对于吃的健康话题，也是极其关注。 对于农村自榨油能不能吃的...
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“豆腐下酒，不如喂狗”，豆腐犯了什么滔天大罪，不能与酒同醉？农村迷信又极具风俗，虽穷但又极其讲究，常用简短凝练的俗语来解释某些事物，社会习俗，人生道理。 这可不是随口说说而已，而是在时间的洪流，千年的经验总结而成，成为了中国文化的一部...
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为什么都提倡吃鸡蛋，而不是鸭蛋？鸭蛋难道真的比鸡蛋差很多吗？为什么提倡吃鸡蛋不吃鸭蛋？ 按道理来说，鸡鸭蛋对于我们来说都是蛋，营养价值也是不分上下，难道是鸡蛋真的比鸭蛋好吃吗？ 鲜鸡汤，老鸭汤；听起来一老一少，而这蛋的区别，为什么会被...
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仙女在家纯手工自制美味披萨，请收下你的生日礼物！披萨，来源于意大利的洋玩意，在中国山东俗称“大饼”，又有点像是新疆的“馕饼”，只不过上面放了一层馅儿料。跟武大郎的烧饼还是有一定的区别。 全球就光必胜客餐厅，每天烤制几百万个...
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都说酒桌子上好办事，如何解酒最快，成为酒桌上的战斗机？我把你当哥们，你居然要劝我喝酒？人与人之间的信任在哪里？虽说感情深一口闷，但是喝多了伤身，还难受，吐倒是其次，你把我扛回家吗？ 你不喝就是不给我面子！ 没办法，从古至今，上了...
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为什么家里打的豆浆苦涩，早餐店却那么丝滑顺口，其实这样做才对赶路的清晨，狭长的街道漆黑朦胧，还未有多少行人，唯一的热感，便是那起早贪黑的豆浆早餐摊，白烟轻浮跌宕，暗黄的灯光下是冻得通红的褶皱笑脸。 “老板，一碗豆浆，两根油条，白糖多放...
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市场批发速冻猪肉那么便宜？中国为啥还要从国外进口种猪，冷冻肉为啥批发市场整箱的速冻去皮五花肉那么便宜？其实猪肉的价格，在不考虑社会环境的高低起伏情况下，取决于新鲜与冷冻，冷冻又取决于储备肉与进口肉。 而国内人口基数大，是全球猪肉消费第...