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食材 木耳、胡萝卜、肉片、大葱、姜、蒜、青椒。 步骤 1、热油炒熟肉片，盛出。 2、少许油炒香姜、蒜，倒入木耳、青椒、胡萝卜炒熟。 3、倒入肉片、大葱、少许盐翻炒均匀。

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百合鸡蛋羹，滋阴润燥，甘甜可口。 食材 百合、鸡蛋、香葱、生抽。 步骤 1、锅中水开后，加少许盐，百合焯一下水，然后过凉水。 2、盘底放少许百合，倒入鸡蛋液(鸡蛋、水、少许盐...

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百合豌豆炒虾仁，味之极鲜。 食材 百合、虾仁、豌豆、淀粉、糖。 步骤 1、百合焯水半分钟，豌豆、虾仁煮熟。 2、热油倒入豌豆、虾仁、百合炒一下，倒入料汁(盐、糖、淀粉、水)，...

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食材 虾米、冬瓜、香葱、蚝油。 步骤 1、虾米事先泡一下。 2、倒入冬瓜、虾米炒半分钟。 3、加点蚝油、适量的水，煮至冬瓜软烂，加点盐调味。

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食材 牛肉、山药、香葱、生抽、淀粉。 步骤 1、牛肉切片加生抽、淀粉、少许盐腌制一会儿。 2、山药切片，煮5分钟捞出。 3、热油炒一下牛肉片。 4、热油煎一下山药，倒入牛肉，...

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红薯苹果羹，营养又美味。 食材 苹果、红薯、红枣、山楂、红糖。 步骤 1、苹果去皮切块，山楂去核，红薯切块。 2、红薯、红枣、红糖、加水煮十分钟。 3、再放入山楂、苹果，再煮...

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洋葱炒肉，经济实惠的家常菜。 食材 洋葱、瘦肉、小米辣、香菜、姜、蒜、淀粉、胡椒粉、老抽、蚝油、豆瓣酱。 步骤 1、瘦肉切片，加姜、蒜、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、淀粉腌制一...

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鲍鱼烧排骨，营养，超美味。 食材 排骨、鲍鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、胡椒粉、生抽。 步骤 1、排骨加姜焯一下水。 2、热油煎一下排骨至金黄色，倒入姜、干辣椒、桂皮、...

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食材 鸡腿、鸡蛋、葱、姜、蒜、洋葱、老抽、蚝油、料酒、冰糖。 步骤 1、鸡腿洗净划两刀，加姜、料酒焯一下水。 2、热油炒香葱、姜、蒜、洋葱，然后剔除调料颗粒，倒入鸡腿炒一会儿...