1、有巢氏： 当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。 2、 燧人氏 ： 钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法...

从严格看，中国饮食文化绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现)，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工...