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1. 鸡蛋白水煮5分钟后捞出，放凉水里 2. 水里放入：冰糖几颗、盐一勺、味精少许、鸡精少许、生抽一勺、老抽一勺、姜块、葱节、干辣椒若干、一把花椒、香叶、八角、桂皮、山奈等香...
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准备工作： 1. 一碗米淘洗干净后，装入碗中，倒入清水刚好没过米。 2. 放入冰箱冷冻室，冷冻上之后准备配菜 3. 猪瘦肉切粒，生姜切粒，倒入一点香油拌匀 4. 两颗皮蛋，切...
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