食材 蒜苔、牛肉、姜、生抽、料酒、蚝油、淀粉。 步骤 1、牛肉切片，加姜、生抽、料酒、蚝油、淀粉抓拌均匀腌制一会儿。 2、少许油炒一下牛肉至变色...

食材 新鲜鸡胗、酸洋姜、葱、姜、泡椒、豆瓣酱、蒜苗。 步骤 1、鸡胗切片，焯一下水。 2、热油炒一下鸡胗，加点料酒、泡椒、酸洋姜、姜、葱、少许盐...

食材 木耳、豆腐、豆瓣酱、小米辣、蒜、生抽、蚝油、水淀粉、糖、香葱。 步骤 1、老豆腐切块，和木耳下锅焯一下水，捞出。 2、热油炒香蒜末、小米辣...

食材 山药、芝麻、番茄酱、淀粉、醋、糖。 步骤 1、山药去皮，切块，加点醋焯一下水，然后过凉水。 2、山药裹上淀粉，下锅炸至金黄。 3、将料汁(...

清蒸鸡蛋 一、2~3个鸡蛋用筷子打散，直至冒出泡泡，这样清蒸鸡蛋更为细滑爽口。 二、蛋液中倒入1~2倍的冷开水，加入少许盐、味精、食用油，搅拌均...

红薯梗炒肉丝的做法: 1、红薯梗一把，撕去表皮，洗净切成段。(也可以到集市上购买现成的红薯梗段，不过还挺贵的，十块一斤。) 2、热锅放油，加入葱...

水煮毛豆的做法 : 1、选购新鲜翠绿的毛豆，倒入清水，加一点盐，用手揉搓，清洗表面，捞出毛豆再用清水冲洗干净。 2、剪掉毛豆两端，这样能使毛豆更...

食材 新鲜的香蕉、油、鸡蛋、面包丝 金丝香蕉卷的制作 1、将新鲜的香蕉去皮切成条 2、将香蕉条裹上鸡蛋液 3、用面包丝包裹香蕉条 4、将包裹好的...